秋季養(yǎng)生強調(diào)滋陰、潤燥，而鐵皮石斛是一味“滋陰圣品”，吃它正適宜。但是，再好的養(yǎng)生藥材也不能亂用濫用，當(dāng)心毒害重要臟器，壽命變短！

連吃十天石斛吃出肝衰竭

血的教訓(xùn)舉不勝舉，最近就有一例：

50多歲的趙先生，聽說鐵皮石斛不僅滋陰，還能護(hù)肝養(yǎng)肝，周圍好多人都在吃石斛養(yǎng)生。他想到自己患有脂肪肝，時下正是秋天進(jìn)補的好時候，于是也加入了石斛養(yǎng)生之列。

趙先生每天換著不同方法吃石斛：新石斛榨汁喝，干石斛泡水當(dāng)茶喝、石斛燉西洋參、石斛燉鴨肉.....每次石斛至少放十幾二十克。

連續(xù)食用了十多天，趙先生沒想到身體越來越差，臉色發(fā)黃，吃不下東西。

到醫(yī)院一做檢查，結(jié)果顯示趙先生的轉(zhuǎn)氨酶超標(biāo)20倍，高達(dá)800IU/L，已經(jīng)出現(xiàn)肝衰竭。醫(yī)生懷疑他是石斛食用過量所致。

石斛不同品種功效不盡相同

中醫(yī)認(rèn)為，石斛的主要功效是益胃生津，滋陰清熱。據(jù)售賣石斛的行家介紹，石斛有很多品種，不同品種，功效側(cè)重有所不同，價格自然也不一樣。

金釵石斛、鐵皮石斛這兩個品種，味道苦，藥性比較寒冷，適宜用于清虛熱。其中鐵皮石斛因富含多糖類成分，具有抗腫瘤、抗衰老、提高免疫力等作用。

廣東石斛、細(xì)葉石斛、黃草石斛等品種味甘平，功效更多見是養(yǎng)肺胃陰。

目前認(rèn)為，鐵皮石斛是石斛的上品，價格最貴，吃它進(jìn)補養(yǎng)生的人也最多。很多人誤以為中藥無毒副作用，有病治病，無病養(yǎng)身。其實不然，是藥都有三分毒，中藥也不例外。

服用石斛的“兩大禁忌”

禁忌一：體虛無熱者不宜吃石斛

不辨體質(zhì)不分虛實就濫用石斛，分分鐘可能像趙先生一樣倒下，導(dǎo)致肝腎的損害。中醫(yī)用藥必須辨證論治，作為養(yǎng)陰清熱之藥，石斛并不適合氣虛、陽虛、血虛無熱的人群食用。

體虛無熱體質(zhì)具有這幾個特征：1、平時畏寒怕冷，手腳冰涼；2、肚皮發(fā)涼喜歡溫暖；3、小便次數(shù)和尿量增多；4、大便比較稀爛；5、口淡不渴，不想喝水；6、口淡清稀像水一樣；7、胃口不好，肚子飽脹。

禁忌二：不能過量服用

很多人覺得中藥安全，無毒副作用，于是長期服用，這種做法太笨！石斛雖然自古有“救命仙草”的美譽，但是過量、過猛服用，對身體百害無一利，會導(dǎo)致元氣大傷。想想就算大米飯，吃太飽也有被撐死的風(fēng)險，何況這還是藥呢！

中醫(yī)師提醒，新鮮石斛每天用量一般為10-20克；干石斛用量更少，一般控制在3-5克。這兩個劑量范圍是針對健康人而言，如果是病人，必須咨詢中醫(yī)師，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

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