囤貨變成疫情下家家戶戶都在關(guān)懷的話題。不只冰箱冰柜反季搶手，對陳腐食材的需要也催化了食物封口機(jī)的出賣。

在上周36氪數(shù)字時氪（微信公號：digital36kr ）頒布的 《冰箱冰柜走紅：微信探求指數(shù)飛騰96%，局部電商渠道搶手款已無貨 | 長風(fēng)破浪的華夏創(chuàng)造》一文下方，多個指摘也提到了購置食物真空封口機(jī)。

在小紅書上，#真空封口機(jī)#話題的欣賞量達(dá)1412萬，多篇關(guān)系條記都提到疫情下的囤貨需要，或時新的工薪族「一周備菜」安置。店怪獸大盤數(shù)據(jù)也表露，封口機(jī)近30日的銷量和出賣額同期相比均有翻倍延長。

封口機(jī)近30日大盤監(jiān)察和控制列表，圖源店怪獸

真空封口機(jī)，會是冰箱冰柜之后的另一個近期爆款品類嗎？

01 囤貨期間，真空封口機(jī)真的賣瘋了？在疫情引導(dǎo)局部物流停止運輸、耗費需要受控制的后臺下，真空封口機(jī)卻勢頭不減。

在電商直播「頂流」的李佳琦直播間里，3月27日和4月17日都上架了蘇泊爾的真空封口機(jī)，這種同第一商業(yè)局品在直播間一再上架的局面足以窺見其商場需要。直播間當(dāng)場舉行了封口機(jī)的引薦和試用，僅在3-5秒鐘的解說后，促進(jìn)銷售價錢下的商品一售而空。

4.17李佳琦直播間截圖

4月20日的天貓榜單表露，封口機(jī)近7日出賣量達(dá)44,493件，近30日達(dá)124,516件，近7日銷量占比36%。從店怪獸的數(shù)據(jù)也不妨看出，封口機(jī)的點擊指數(shù)在本年季春疫情此后，再度爆發(fā)較明顯的延長趨向。

封口機(jī)近一年點擊指數(shù)弧線圖，圖源店怪獸

真空封口機(jī)的道理是運用真空本領(lǐng)除氧，運用真空袋、真空盒等，為食品供給確定的保鮮效率，提防食物氧化蛻變。家用食物真空封口機(jī)，不妨延遲食物的保質(zhì)克日，扶助真空烹飪的烹調(diào)辦法，還能制止冰箱百般食品的串味。其余，也有很多食物不符合沿用真空包裝而必需沿用真空充氣包裝，比方松脆易碎食物、易結(jié)塊食物、易變形走油食物等。

在各個真空封口機(jī)的品牌引薦榜中，排名前線的基礎(chǔ)都是蘇泊爾、九陽、新寶、小熊這類灶間家用電器龍頭企業(yè)。

從營業(yè)收入數(shù)據(jù)中不妨看出，近五年它們的營恢復(fù)合延長都勝過兩位數(shù)，個中小熊電器抓住了互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)電商盈利，復(fù)合延長更是到達(dá)36.16％。九陽的產(chǎn)物涉足了很多長尾品類，也是上述企業(yè)中開始消費真空封口機(jī)的公司，對灶間場景有十分縱深的發(fā)掘。蘇泊爾在華夏興盛汗青久、品牌名望大，在交易范圍上具備一致超過上風(fēng)。新寶股子的形式則比擬特出，以海內(nèi)代工為主，70%收入來自海內(nèi)，但代勞品牌的銷量卻很好，比方「摩飛」已變成網(wǎng)紅爆款，魔飛的真空封口機(jī)月銷量達(dá)1000+。

而從如實零賣數(shù)據(jù)來看，真空封口機(jī)的品牌效力猶如并不鮮明，封口機(jī)銷量前五名中，惟有蘇泊爾坐落第三位。淘寶數(shù)據(jù)表露，蘇泊爾、九陽、新寶、小熊這四個品牌的官方航空母艦店中，最搶手款的真空封口機(jī)產(chǎn)物月銷量辨別僅有7k、2k、1k、800+。

在淘寶的「封口機(jī)榜單」中，排名第一的產(chǎn)物月銷量達(dá)1.7萬，來自一家普遍電器廠家——浙江群海電子高科技有限公司（以次簡稱“浙江群?！保?。這家坐落溫州平陽縣的公司，重要產(chǎn)物即是家用食物真空封口機(jī)和真空密封袋等。官網(wǎng)表露，公司暫時具有六條消費線，年消費真空密封機(jī)50萬臺，真空袋（卷）240萬公畝（約420噸），個中70%之上用來出口。

淘寶上的某封口機(jī)產(chǎn)物

「批零一體」、「工場直接銷售」的后臺下，批發(fā)源也表露著商場高潮。據(jù)統(tǒng)計，截止2020年三季度，我國102萬家小家用電器關(guān)系企業(yè)中，58%散布在發(fā)行和零賣業(yè)。阿里巴巴旗下B2B平臺1688表露，浙江群海公有18款真空包裝機(jī)產(chǎn)物在出賣中，定位涵蓋廠家直接銷售和對外貿(mào)易定制，最搶手的一款在30天內(nèi)有9000+臺拍板。

同樣坐落平陽縣的余雄藝術(shù)品廠，在1688上具有最高的真空封口機(jī)拍板額（230萬+），30天內(nèi)就有5萬+臺拍板，遠(yuǎn)超第二名的2萬+臺。在邇來90天的接單動靜中，真空封口機(jī)產(chǎn)物吞噬泰半份額。我廠控制人報告36氪，不日的發(fā)行訂單連接增加，從來一天能賣2000多臺，此刻每天都能多賣1000多臺。

1688某廠商網(wǎng)頁

B2B端的銷量提高，一上面是因為暫時小家用電器商場重要依附線上渠道，各電商促進(jìn)銷售震動助力延長。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)表露，暫時家用電器零賣商場已所有過度為線上商場主宰、線下商場扶助的格式?？v然是空氣調(diào)節(jié)、電開水器這類需上門安置的大師電，其線上渠道比例也已占到50%之上。關(guān)系廠商報告36氪，發(fā)行購買封口機(jī)的存戶重要來自抖音、拼多多、阿里巴巴等線上電商渠道。

另一上面，廚小電品類在出口范圍和增長速度上，均在教電行業(yè)連接超過。2021年，在教電出口景氣派一致低沉的后臺下，灶間電器增長速度連接超過，出口額同期相比延長29.7%。1688產(chǎn)物頁表露，多個封口機(jī)廠商不只扶助在海內(nèi)電商平臺如Amazon、Shopify、Shopee等代發(fā)，也有很多存戶發(fā)行至阿里巴巴國際站舉行出賣。

材料表露，除上述兩家外，再有十余家真空包裝關(guān)系廠商坐落溫州平陽縣。在平陽縣的「十四五」籌備進(jìn)步創(chuàng)造業(yè)名目清單中，就提出了「年產(chǎn)1500臺（套）食物真空包裝機(jī)、紙杯機(jī)廠房樹立名目，總?cè)牍?5000萬元」的籌備。

02 風(fēng)口來得太遽然，真空封口機(jī)行業(yè)正在體驗什么？商場需要大漲，風(fēng)口之下，所有行業(yè)也在同聲面對機(jī)會和挑撥。

浙江群海的控制人報告36氪，受關(guān)系感化，本人家的真空封口機(jī)銷量相反比從來預(yù)期相反低沉了35%。

對于出口產(chǎn)物占70%的浙江群海來說，銷量低沉大概與出口情況變革相關(guān)。按照嘉峪關(guān)總署頒布的數(shù)據(jù)，2022年前兩個月，華夏家電合計出口54911萬臺，同期相比客歲同期縮小7.9%，難以重現(xiàn)客歲家用電器出口范圍和增長速度均創(chuàng)近十年新的高峰的延長態(tài)勢。

其次，疫情擾動加重， 物流配送成瓶頸。廚電企業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)以浙江為主，而上海疫情在長征三號角局部地域外溢，江蘇、浙江兩省的高速堵點增加，江浙滬貨物運輸量指數(shù)從3月下旬發(fā)端鮮明不迭世界，確定水平上感化了真空封口機(jī)等商品的物流和供給。

食物封口機(jī)的熾熱重要受疫情激動感化，動作廚小電范圍的典范長尾品類，將來浸透空間大。京東平臺022年W13-14（3.28-4.10）灶間電器總銷量同期相比延長39.9%，環(huán)比Q1 增長速度（25.35%）鮮明加速。不妨看出，耗費者對于這類灶間小電的需要，確定水平上從可選品向必備品變化。對于本來更多依附外賣、快餐的年青人而言，微波爐、冰箱等保守廚電大概將變成生存必需品，多功效鍋、氣氛炸鍋、真空封口機(jī)等新興灶間小電的浸透率也生存新一輪提高時機(jī)。

小紅書關(guān)系條記

在廚小電賽道上，龍頭品牌將跟著行業(yè)高增而連接受益。國泰君安證券在昨天頒布的匯報中指出，疫情帶來短期利空的同聲，也伴跟著行行業(yè)內(nèi)部尾部品牌的出清，比賽格式正在優(yōu)化，龍頭份額希望進(jìn)一步提高。比方蘇泊爾正在連接拓展新的品類，也在應(yīng)酬電商、直播帶貨等渠道加大經(jīng)營銷售力度，并連接跟進(jìn)三四線小家用電器的需要延長，大概在比賽中將進(jìn)一步吞噬上風(fēng)。

同樣，受財經(jīng)情況和商場下沉的感化，廉價低端款SKU的范圍連接夸大，非頭部廠商獨具價錢上風(fēng)。某廠商控制人報告36氪，當(dāng)下廉價商品更簡單「跑得通」。

03 除去家用，封口機(jī)的大商場大概仍舊在商用除家用外，真空封口機(jī)在食物產(chǎn)業(yè)消費端的運用更為普遍。外賣、預(yù)制菜、生鮮食材等場景都是商用食物真空封口機(jī)的重要品類。

第一，外賣行業(yè)含量大，增長速度可驚，對食物安定和包裝材料質(zhì)量安定越發(fā)阻擋忽略。

《2021 年華夏連鎖餐飲行業(yè)匯報》數(shù)據(jù)表露，2021年華夏餐飲行業(yè)延長強(qiáng)勁，終年收入達(dá)46895億元，同期相比延長了18.6%；個中外賣商場范圍為8117億元，占比逼近20%。而個中，《2018-2019華夏在線外賣行業(yè)接洽匯報》指出，78.7%接受訪問者最關(guān)心的是外賣食物的“食物安定（保?。鳖}目，53.2%接受訪問者對外賣包裝材料質(zhì)量較為關(guān)心。

密封性好、包裝資料安定、可定制化的外賣包裝，正在變成外賣餐飲籌備者蓄意提高外賣訂單量和復(fù)購率、普及門店品牌口碑的不二采用。

第二，預(yù)制菜、快速冷凍菜在疫情后的興盛，使餐飲擺設(shè)關(guān)系配件財產(chǎn)鏈上的真空封口機(jī)也迎來了小小的風(fēng)口。

預(yù)制菜，是指對食物原資料預(yù)進(jìn)步行半加工或全加工，而后采用冷凍或真空包裝生存，耗費者購置后只須要加熱，或經(jīng)過預(yù)制菜包裝里的料包拉攏舉行大略的烹調(diào)，短功夫內(nèi)就能做出的菜品。預(yù)制菜大多沿用真空包裝，對袋內(nèi)舉行抽真空處置，靈驗中斷氧氣，制止菜品遭到傳染，保護(hù)餐食陳腐和品德。預(yù)制食物往往面對倉庫儲存、物流配送、零賣等格外要害的題目，若要經(jīng)得住從食物制備到出賣結(jié)束的長線檢驗，就須要采用高斷絕包裝資料的食物包裝，完畢優(yōu)先級其余陳腐安定。

艾媒接洽數(shù)據(jù)表露，2021年華夏預(yù)制菜行業(yè)范圍預(yù)估為3459億元，同期相比延長18.1%，估計將來華夏預(yù)制菜商場維持20%安排的延長率高速延長，藍(lán)圖預(yù)期預(yù)制菜總量在3萬億之上。依照這個預(yù)估體量，由此催產(chǎn)的包裝袋、包裝盒、保鮮膜、標(biāo)簽、紙箱、包裝機(jī)等財產(chǎn)鏈步驟的商場需要可達(dá)千億。

第三，生鮮類食材的真空塑封越來越變成生鮮電商和超級市場的必備。很多生鮮肉類發(fā)端沿用貼體包裝，即各別于保守的真空包裝和冷凍包裝，不只延遲了保質(zhì)期，并且靈驗地養(yǎng)護(hù)了食物自己的表面。這種產(chǎn)物沿用實足貼附在肉上的地膜包裝，產(chǎn)生真空狀情況，其分隔氣氛和細(xì)菌的功效優(yōu)于真空包裝。

貼體包裝，圖源搜集

跟著食物高科技程度的普及，真空包裝本領(lǐng)的運用會越來越普遍，真空包裝擺設(shè)品種、款式、本能、品質(zhì)等城市有變革和普及。據(jù)中研普華猜測，將來，真空包裝機(jī)將該當(dāng)實行巨型化、貫串化、智能化，普及包裝速率、品質(zhì)，符合更多典型物料的包裝，普及包裝種類和物料保鮮的功夫。

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