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飲用純凈水真的會影響我們身體對微量元素的攝入嗎?家用凈水器到底應該怎么挑選?超濾、反滲透、富硒水、電解水,TDS值,這些概念到底是怎么回事,對我們的影響到底是什么?
帶著諸多疑問,記者采訪了相關專家和凈水產(chǎn)品從業(yè)者。北京工商大學食品學院的王教授介紹說:水在人體內(nèi)主要起到溶解消化、參與代謝、運輸載體、調(diào)節(jié)體溫、潤滑、稀釋排毒共六大功能,完成這些功能所需要的都只是單純的水分子H2O。然而,除了水分子H2O,我們的自來水里一共有大約1200多種雜質(zhì),其中絕大多數(shù)都是對人體有害的物質(zhì)。最常見的是不溶解的固體顆粒,例如沙子、管道中的鐵銹和塑料微粒、陰暗潮濕環(huán)境中滋生的藻類等等,其次是鉀鈉鈣鎂鐵鋁鉛等金屬離子,細菌、病毒、寄生蟲等病原體微生物,以及有機酸、農(nóng)藥、來自化工產(chǎn)品的烴類、醇類和酯類等有機物,此外還有氮、氧、氯、甲烷等可溶性氣體等等,要想做到只保留水中對人體有益的物質(zhì),其難度和成本都非常之高。世衛(wèi)組織研究表明,全世界80%的疾病都與不健康的飲用水相關。而市場上宣傳的富硒水、電解水、堿性水等價格較高的概念產(chǎn)品,目前并未得到權威而確切的科學驗證。
在凈水器行業(yè)從事十余年研發(fā)生產(chǎn)的水處理專家尤建兵告訴記者,純凈水是將所含雜質(zhì)降到最低限度的水,在滿足人體所需的同時,其成本和可能帶來的健康隱患都是相對最低的。正常情況下,人體每天通過一日三餐的食物所攝入的礦物質(zhì),普遍超過人體所需的當量,多余的部分會通過消化道排出。因此,我們完全不必擔心飲用純凈水會導致身體缺少礦物質(zhì)。在現(xiàn)有技術條件和合理的成本之下,市場上的普通凈水器產(chǎn)品幾乎沒有辦法只保留水分子和鉀鈉鈣鐵等人體所需的微量元素,因為鉛鉻等有害重金屬跟普通金屬離子混雜在一起,半徑大小相差無幾,很難進行選擇性的過濾。目前市場上較為主流的家用凈水器產(chǎn)品包括超濾和RO反滲透。其中超濾膜的孔徑小于0.01微米,就象一個篩子,能徹底濾除水中的細菌、鐵銹、膠體等半徑較大的有害物質(zhì),保留水分子和水中原有的礦物質(zhì)等半徑較小的微量元素。RO反滲透則是采用孔徑細到0.1納米的滲透膜,通過加壓以后,除了半徑較小的水分子可以通過經(jīng)純水管流出以外,其它元素幾乎都能被過濾在外,并隨廢水通過廢水管排出。
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目前市場上的凈水器產(chǎn)品魚龍混雜,良莠不齊,價格也從數(shù)百元到上萬元不等,尤建兵指出,為保障品質(zhì)可靠和選材用料安全,挑選的時候需盡可能選擇具有生產(chǎn)和銷售資質(zhì)的品牌廠商,主流價格約在2000元上下。EXT即是蘇州??苿賰羲萍加邢薰咀灾餮邪l(fā),針對主流人群需求而推出的中高端家用凈水機產(chǎn)品。
在問及EXT物聯(lián)網(wǎng)凈水器有何特點時,EXT創(chuàng)始人兼CEO尤建兵進一步介紹說:EXT產(chǎn)品采用四級精細凈化工藝,其日本東麗RO反滲透膜擁有0.1納米的高精度過濾能力,可有效過濾細菌、病毒、重金屬、抗生素等有害物質(zhì),無需燒開也完全符合直接飲用標準,其TDS值(每升水中含有可溶性固體的毫克數(shù))可達到10以內(nèi)(TDS小于50即為純水)。
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通過阿里云物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),用戶可在手機微信端實時查看凈水器的用水數(shù)據(jù)與濾芯使用壽命等信息,實現(xiàn)隨時隨地掌控飲水品質(zhì),有效保障飲水健康。最關鍵的是,EXT提供三年超長質(zhì)保,專業(yè)客服團隊可免費上門安裝維護,每年的濾芯耗材成本比市場上同等產(chǎn)品低200%以上,品質(zhì)和服務可靠之余也不失經(jīng)濟實惠。
近日,在CCTV-7,CCTV-9,CCTV-10等多個央視頻道播出的一款EXT智能物聯(lián)網(wǎng)凈水機吸引了眾多消費者的注意,也由此引發(fā)了人們對于健康飲水知識的高度關注。記者在調(diào)查走訪中發(fā)現(xiàn),大部分被訪者對于生活用水的認知情況堪憂,普及健康飲水知識勢在必行。
2020年以來,EXT與南京花筑民宿酒店進行了合作,部分優(yōu)質(zhì)的花筑民宿酒店采用了EXT凈水機為房客提供免費不限量的飲用純凈水,為酒店客房飲水提供了一套可行的解決方案,深受房客好評。未來,純水機有望成為星級酒店和品質(zhì)民宿的標配。
有人認為,純凈水缺乏人體所需的微量元素,長期飲用不利于健康的。但必須指出的一個事實是,國人身體所需的微量元素主要來自食物,而不是飲水。舉個例子,人體一天所需的鈣是800毫克,如果都從我們的飲水中來,那么算下來我們一天要喝400瓶半升裝的礦泉水才能達到所需標準。但很多人并不知道,一盒牛奶或者一碗雞湯里的鈣質(zhì)就遠遠超過1000毫克。此外,如果不考慮來自食物的微量元素攝入,當安全和營養(yǎng)只能選其一,我們應該怎么選擇?相信大部分人都會寧愿先保證安全無害,其次再考慮營養(yǎng)問題,因此飲用純凈水是實際生活中比較可行的選擇。
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