說到鐵皮石斛，大家應(yīng)該不陌生。鐵皮石斛是一種常見的中藥，在很多廣告宣傳上也將功效描寫得十分多樣，甚至有“九大仙草”之首的說法，那它到底有多“厲害”，這個東西怎么吃更好呢？

把石斛列為“九大仙草之首”這是來自唐代《道藏》，《神農(nóng)本草經(jīng)》也記載，石斛可以補五臟，改善身體虛弱，達(dá)到延年益壽的保健效果。

《本草再新》也有說過，石斛可以理胃氣，清胃火，經(jīng)常感覺口干舌燥的人就可以經(jīng)常吃石斛，石斛還有安神定驚，解盜汗和散暑的功效。

其實石斛在《本草綱目拾遺》、《神農(nóng)本草經(jīng)》里的記載都是霍山石斛，而且石斛目前都是云南、廣西、安徽、浙江等地在種植，且都是大規(guī)模種植的，云南氣候獨特還能一年一熟，且有些石斛還具有觀賞性。

作用一：它具有滋陰清熱的功效，有腎陰虧虛的人就可以經(jīng)常吃。

作用二：抗衰老，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它能抑制信號核因子（NF-KB）通路，達(dá)到一定抗氧化的效果，而且可以促進(jìn)抑制炎癥因子的釋放，達(dá)到抑制炎癥的效果。也能降血脂和血壓。

作用三：很多中老年人視力下降，甚至出現(xiàn)白內(nèi)障，石斛對這種情況是有治療效果的，它對半乳糖所致的酶活性異常變化，有抑制或糾正作用。

石斛有多糖類物質(zhì)，這可以增強人體免疫力，適當(dāng)服用石斛對身體是有好處的，但不代表可以是無忌憚地吃，凡事得掌握一個度。

不可忽視的是，石斛也是一味中藥材，因此服用的時候要遵循一定原則：

1、如果單獨使用石斛，煮的時候時間長一點會更好。

2、用石斛和其他藥材煎煮的情況下，石斛最好提前半小時煮，這樣藥效會更好，在服用的時候不要和雷丸、巴豆、石膏等同食。也不要同時吃綠豆，會抑制石斛的藥效。

2、石斛是滋陰的好藥材，但是用量一定不要太多，吃多了容易拉肚子，若是過量服用可能會降低血壓，抑制呼吸和心臟，最好服用之前先詢問一下醫(yī)生。

參考資料：

1、鐵皮石斛的作用與功效[J].林業(yè)與生態(tài)，2017(5)：28-28.

2、“救命仙草”鐵皮石斛的功效[J].吉林蔬菜，2012(08)：38.

#39健康超能團(tuán)##清風(fēng)計劃#

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