陳大姐是江蘇興化市垂釣鎮(zhèn)人，初級(jí)中學(xué)結(jié)業(yè)后在飯館洗了半年碗，而后做了兩年半的裝束學(xué)生，在村里開了個(gè)店。21歲發(fā)端談愛情23歲匹配，老公剛發(fā)端收次品厥后學(xué)木工。匹配后倆人開了次品采購站，看到旁人開網(wǎng)吧掙錢，就入股了十幾萬開了網(wǎng)吧，截止三個(gè)月就虧了二十多萬。無可奈何連接開次品采購站截止仍不行，只好買了面包車到故鄉(xiāng)賣魚、土雞兩年半。半年多前入股八九萬元在揚(yáng)州江都南路開了家淮南牛肉湯店。

這么有年來，她不停地探求著掙錢的門道，為了積聚資本創(chuàng)業(yè)，還到飾品店當(dāng)過引導(dǎo)購物兩年半。此刻畢竟有了本人窗明幾凈的店了。

淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶婦孺皆知的名小吃，采用了幾十種滋養(yǎng)藥材及鹵料按確定的比率經(jīng)保守工藝炮制，久經(jīng)熬制而成。滋味淳厚，鮮香爽辣，養(yǎng)分甘旨，有滋養(yǎng)養(yǎng)身的飲食療法工效。此刻固然她有實(shí)業(yè)店，但外賣仍占很大份額。

淮南牛肉湯做法一食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、芫荽。辦法：1.將牛肉焯水，而后放入鍋中加大料、姜片燉湯。2.牛肉湯煮開，加點(diǎn)鹽、胡椒面粉和雞精調(diào)味，牛肉撈出晾涼備用。3.將粉絲泡開，豆腐衣切絲，牛肉切片，芫荽洗凈備用。4.把豆皮絲和粉絲辨別燙熟，撈出來在碗里，結(jié)果兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。

淮南牛肉湯做法二食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、芫荽、鹽、胡椒面粉。辦法：1.牛肉湯煮開。2.粉絲泡開。3.豆腐衣切絲，牛肉切片（用純潔的刀和菜蔬案板），芫荽洗凈備用。4.牛肉湯煮開，看鹽味夠不夠，不夠加點(diǎn)鹽，胡椒面粉，雞精。5.把豆皮絲和粉絲辨別燙熟撈出來在碗里。6.牛肉擺上，兌牛肉湯，結(jié)果撒點(diǎn)芫荽，滴點(diǎn)香油就好了。

淮南牛肉湯發(fā)源之說，在淮南有多種本子。有的說發(fā)源于宋代趙匡胤，再有的說是淮南王劉安創(chuàng)造。據(jù)風(fēng)氣大師估計(jì)，牛肉湯的發(fā)源不會(huì)晚于年齡戰(zhàn)國(guó)功夫。陳大姐把這具備長(zhǎng)久汗青的美味帶回了揚(yáng)州。

陳大姐有一兒一女，女兒仍舊發(fā)端給她維護(hù)，兒子也九歲了。她們一家此刻每月在揚(yáng)州租兩室一廳的屋子，光房錢每月就得一千元。要想使家人的日子過得更好，她還得好好籌備本人店。（即使你身邊有感動(dòng)故事， 敬請(qǐng)關(guān)心大眾微旗號(hào)“陳榮拍照”而后留言。）

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