也有賣的，但貴一些，所有設(shè)備加上器具大概需要5000元足夠了，學(xué)這個是個實踐過程，學(xué)校學(xué)的都沒用，出來了還是不會做，就跟做飯一樣慢慢摸索掌握才行的，我建議你去面包店去做學(xué)徒這樣比在學(xué)校好。

如果是個小店那么應(yīng)當(dāng)有如下的機器1，和面機市面上價格1900左右的即可用2，醒發(fā)箱市面上價格800起，最好不要買這么差的 3，烤箱一層二盤的市面上價格1400起，不過也最好買的好一點兒的還有二層二盤。

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要與他們談如何增進面包店的利潤則比較困難，因為他們無法知道目前利潤到底有多少，以及如何增加利潤的方法貳面包店的成本結(jié)構(gòu)什么是面包店的利潤？很簡單的說就是面包店從每天的收入中，扣除一些原料生產(chǎn)人工及銷售等費用所能剩下的。

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