作用是去除金屬表面油脂，下詳解表面活性劑surfactant，是指具有固定的親水親油基團(tuán)，在溶液的表面能定向排列，并能使表面張力顯著下降的物質(zhì)表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩親性一端為親水基團(tuán)，另一端為憎水基團(tuán)親水。

3兩性離子表面活性劑例如卵磷脂，還有氨基酸型以及甜菜堿型等4非離子表面活性劑例如脂肪酸甘油酯，還有脂肪酸山梨坦司盤(pán)以及聚山梨酯吐溫等等表面活性劑種類(lèi)對(duì)應(yīng)作用 陰離子 1肥皂類(lèi)這個(gè)是高級(jí)脂肪酸的。

可起潤(rùn)濕，滲透，凈洗，分散，乳化，增溶，起泡，消泡等作用表面活性劑按結(jié)構(gòu)可分為陰離陽(yáng)離子兩性離子和非離子表面活性劑陰離子表面活性劑在水中可解離成陰離子和陽(yáng)離子兩部分，而以陰離子發(fā)揮降低表面張力作用。

卵磷脂，氨基酸型，甜菜堿型非離子表面活性劑烷基葡糖苷，脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦，聚山梨酯表面活性劑具有潤(rùn)濕或抗粘乳化或破乳起泡或消泡以及增溶分散洗滌防腐抗靜電等一系列物理化學(xué)作用。

表面活性劑由于具有潤(rùn)濕或抗粘乳化或破乳起泡或消泡以及增溶分散洗滌防腐抗靜電等一系列物理化學(xué)作用及相應(yīng)的實(shí)際應(yīng)用，成為一類(lèi)靈活多樣用途廣泛的精細(xì)化工產(chǎn)品表面活性劑除了在日常生活中作為洗滌劑，其他應(yīng)用。

1洗滌 表面活性劑在生活中最大的用途就是洗滌，洗衣粉洗手液肥皂洗車(chē)水這些的主要成分統(tǒng)統(tǒng)是表面活性劑他的作用是幫助污漬溶解在水中從而達(dá)到洗滌的效果2乳化 我們平時(shí)喝的飲料，尤其是和奶有關(guān)飲料，里面都會(huì)含有乳化。

廣泛應(yīng)用于香波浴液餐具洗滌劑復(fù)合皂等洗滌化妝用品用于紡織工業(yè)潤(rùn)濕劑清潔劑等洗滌行業(yè)作為非離子表面活性劑，起乳化，發(fā)泡去污作用是洗手液洗衣液沐浴露洗衣粉洗潔精金屬清洗劑的主要活性成分。

其特點(diǎn)是水溶性大，在酸性與堿性溶液中較穩(wěn)定，具有良好的表面活性作用和殺菌作用 常用品種有苯扎氯銨潔爾滅和苯扎溴銨新潔爾滅等 兩性離子表面活性劑 這類(lèi)表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)中同時(shí)具有正負(fù)電荷基團(tuán)，在不同pH值介質(zhì)中。

起到乳化作用在化妝品行業(yè)中是乳霜乳液潔面卸妝等護(hù)膚產(chǎn)品中不可或缺的成分表面活性劑surfactant，是指加入少量能使其溶液體系的界面狀態(tài)發(fā)生明顯變化的物質(zhì)具有固定的親水親油基團(tuán)，在溶液的表面能定向排列表。

在大多數(shù)情況下，陰離子型適合偏堿性配方中，而陽(yáng)離子型適合酸性配方中2用作增溶劑 某些親油性藥物不溶于一些溶劑或溶解度比較小，可以借助表面活性劑的增溶作用，使其溶解例如維生素油可以用Tween80或甘油草蓖麻油。

二表面活性種類(lèi) 1離子型表面活性劑 1陰離子型在水中產(chǎn)生陰離子，與水中陽(yáng)離子結(jié)合， 2陽(yáng)離子型在水中產(chǎn)生陽(yáng)離子，與水中陰離子結(jié)合，因價(jià)格貴，使用的較少 陰離子型主要有以下幾類(lèi) 1。

表面活性劑分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是具有不對(duì)稱性，即由一親水基和另一憎水基或稱親油基組成實(shí)驗(yàn)證實(shí)，在低濃度時(shí)，溶液的表面張力隨著濃度增大近乎線性地下降，然而，在高濃時(shí)，則表現(xiàn)出不同尋常的物理性質(zhì)如圖1232所示。

表面活性劑的乳化作用是表面活性劑應(yīng)用最為廣泛的性質(zhì)之一例如在化妝品食品紡織造紙金屬的切削液油漆農(nóng)藥醫(yī)藥等方面，乳化劑都起著重要的作用各種類(lèi)型的表面活性劑都可以作為乳化劑來(lái)使用，但非離子表面活性。

3應(yīng)用 1乳化和破乳作用表面活性劑的乳化作用是表面活性劑應(yīng)用最為廣泛的性質(zhì)之一例如在化妝品食品紡織造紙金屬的切削液油漆農(nóng)藥醫(yī)藥等方面，乳化劑都起著重要的作用各種類(lèi)型的表面活性劑都可以作為。

表面活性劑的作用機(jī)理是通過(guò)分子中不同部分分別對(duì)于兩相的親和，使兩相均將其看作本相的成分，分子排列在兩相之間，使兩相的表面相當(dāng)于轉(zhuǎn)入分子內(nèi)部從而降低表面張力由于兩相都將其看作本相的一個(gè)組分，就相當(dāng)于兩個(gè)相與。

3水基型金屬清洗劑通過(guò)采用表面活性劑助劑等試劑的乳化滲透分散與再沉積能力對(duì)油污進(jìn)行清洗，其主要特點(diǎn)是對(duì)礦物油有很好的清洗作用，適用范圍很廣，對(duì)金屬表面沒(méi)有影響，清洗徹底沒(méi)有死角可用于黑色金屬與有色金。

它們對(duì)洗除動(dòng)植物油脂脂肪酸類(lèi)污垢和親水性污垢效果明顯，甚至可和油脂脂肪酸類(lèi)污垢反應(yīng)生成具有表面活性的肥皂單獨(dú)使用堿時(shí)去除污垢的能力是有限的，加入表面活性劑后，就能提高清洗能力堿和堿性鹽對(duì)某些金屬有腐蝕作。

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