毛筍味芳香鮮，同聲具備確定的國(guó)藥工效，在福建、四川、江西、湖南等地深受人們愛好。但因?yàn)槊S的生存功夫特殊短，以至惟有一兩天的保鮮功夫，如許常常引導(dǎo)特殊多的筍農(nóng)洪量丟失，由此，很多人都想了用枯燥法來生存，生存功夫?qū)α⒈葦M長(zhǎng)，但因?yàn)槊S自己的工藝、屬性確定了保守晾曬、燃煤烘干等枯燥法都生存很大的題目，而氣氛能熱泵烘干本領(lǐng)動(dòng)作一項(xiàng)新式、節(jié)約能源的新式加工辦法，在很大水平上處置了保守烘干功效慢和烘干本錢高的困難，不妨為莊家篡奪很多不需要的丟失。

毛筍烘干及格的規(guī)范為光彩秀美、呈金色色、且分散芳香，在烘干的各別階段需莊重遏制溫度和濕度的變革，保護(hù)烘干后的筍干品德，烘干進(jìn)程中的變革如次：

前期：1～7鐘點(diǎn)，用45℃烘干，溫度升到了(約2鐘點(diǎn))就發(fā)端排濕，維持烘干房?jī)?nèi)里常溫恒濕，烘房?jī)?nèi)濕度生存在70%;

中葉1：7～12鐘點(diǎn)，用50℃烘烤，烘干形式，準(zhǔn)時(shí)排濕(每排30秒鐘，停5秒鐘)，烘房濕度維持在50%，維持毛筍的臉色為金色色;

中葉2：12～25鐘點(diǎn)，用60℃烘烤，烘房濕度維持在35%漸漸排濕，維持確定的枯燥度;

后期：25～34鐘點(diǎn)，用65℃烘烤，烘房濕度貶低到15%，直到毛筍實(shí)足脫水枯燥。

結(jié)果，西部大旗蓄意宏大的行業(yè)用戶，盡管是小戶人家筍農(nóng)仍舊巨型工場(chǎng)在運(yùn)用氣氛能熱泵烘干房的功夫，最佳能舉行屢次的嘗試獲得最好的體味和做法，由于毛筍種類稠密，且成長(zhǎng)具備時(shí)節(jié)性，個(gè)別巨細(xì)和潮氣含量也生存很大分別，在烘干進(jìn)程中須要按照本質(zhì)情景舉行相映的安排，以到達(dá)完備自己烘干本領(lǐng)的普及。

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