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羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,因其菌蓋外表坎坷不屈、狀如羊肚而得名,是一種珍貴食用菌種類,野生羊肚菌散布于我國陜西、甘肅、青海、新疆、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京、湖南等地域。羊肚菌是子囊菌中最馳名的甘旨食菌,有益胃腸、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提防、防輻射、增強(qiáng)者體免疫性力等工效。
那羊肚菌簡直如何烘干呢?底下小編來簡直報(bào)告您
現(xiàn)此刻羊肚菌烘干城市采用西部大旗氣氛能熱泵烘干機(jī),本款烘干性能莊重遏制溫濕度,保護(hù)羊肚菌的烘干功效和品質(zhì),真實(shí)做到高效節(jié)約能源、無需人為把守、智能操控、環(huán)境保護(hù)安定等。
西部大旗羊肚菌烘干機(jī)烘干工藝:
羊肚菌潮氣含量特殊高,在烘干過中要更加提防溫度與濕度的遏制。羊肚菌采收氣象、采摘批次各別,采收的羊肚菌其潮氣含量不一律。受氣象的感化,降雨天大概好天,羊肚菌采摘的批次,比方第一批次茬菇的含水量對(duì)立低,連接第二茬菇、第三茬菇的含水量一批批加大,都不妨在第一批次的茬菇烘干體味普通上符合加大功夫。
(1)烘房預(yù)熱,前期烘房溫度設(shè)定于32;
(2)溫度設(shè)定40-50,每兩鐘點(diǎn)升壓3,烘干形式為烘干+排濕,烘焙功夫6鐘點(diǎn)。此階段實(shí)行后需遏止烘干1鐘點(diǎn);
(3)溫度設(shè)定45-50,烘焙功夫6鐘點(diǎn),烘干形式為烘干+排濕。此階段后需遏止烘干2鐘點(diǎn),和談時(shí)查看挑選出已烘干好的羊肚菌;
(4)溫度設(shè)定50-55,烘干形式為貫串除濕,直到烘干為止。
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