我國土豆主產(chǎn)區(qū)囊括朔方一作區(qū)、華夏二作區(qū)、西南一二季混作區(qū)和南邊冬作區(qū)。為科學引導土豆綠色消費，農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部薯類大師引導組會同世界農(nóng)業(yè)本領(lǐng)實行效勞重心提出2019年世界土豆消費本領(lǐng)引導看法。

一、朔方一作區(qū)

培植表面積約占世界的46%，又分為東北、華北和西北一季作區(qū)。東北一季作區(qū)囊括黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古東部和遼寧北部，華北一季作區(qū)囊括內(nèi)蒙古中西部、山西和河北北部，西北一季作區(qū)囊括甘肅、青海、寧夏、新疆和陜西北部。朔方一作區(qū)下種期為4月下旬到5月中下旬，以旱動作主，除黑龍江和吉林除外，都屬于干旱或半干旱地域，干旱是規(guī)范該區(qū)土豆產(chǎn)量普及的重要成分。

（一）種類采用及種薯處置

1、種類采用

朔方一作區(qū)符合培植晚熟或中晚熟種類，可按照商場需要符合搭配早熟種類和加工型種類。有澆灌前提的地域采用抗洪、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)種類，無澆灌前提地域還應提防種類的抗旱性。東北地域要更加提防采用抗晚疫病的種類，華北和東北地域以中晚熟種類為主，西北地域以晚熟種類為主。華北、西北干旱和半干旱地域在種類采用上要優(yōu)先采用抗旱、耐瘠和優(yōu)質(zhì)的種類。

2、種薯處置

沿用脫毒種薯。下種前10—20天出窖（庫），漸漸普及溫度至15—20℃下催芽，芽長0.5—1厘米，散射光下壯芽。切種應切創(chuàng)造體形勢，切忌切成片狀，切刀用75%的乙醇或0.3%—0.5%的高錳酸鉀水溶液浸泡殺菌。每個切塊重25—35克為宜，保持兩個之上完備芽眼，種薯心理年紀老、播耕田塊土溫低大概陰濕不宜切塊下種。切塊用殺真菌劑和殺細菌劑拌種。

（二）選地及整地

采用沙質(zhì)泥土，且連作倒茬三年之上未種過土豆及其余茄科農(nóng)作物的地塊，前茬農(nóng)作物未運用過咪唑乙煙酸、氟氨苯磺胺草醚、氯嘧磺隆、甲磺隆、異噁草松等鋤草劑。

整理前茬根茬、殘膜等雜品，板滯深耕30厘米之上，整平磨細。隨耕翻整地畝施充溢腐熟農(nóng)戶肥2—3噸或過量商品有機肥料作底肥，共同施用微底棲生物菌劑等。

（三）適期下種

常常在晚霜前30天安排下種，華北（內(nèi)蒙中部和河北壩上）以4月尾至5月中旬下種為宜，西北甘肅和青海4月中旬至5月中旬，陜西榆林5月下旬至6朔望，東北地域普遍4月中旬至5月中旬。華北和西北完備澆水前提地塊倡導膜下滴灌水肥一體化培植。

按照種類、泥土肥美水平和培植手段決定密度，普遍早熟種類每畝4000—4500株、晚熟種類3000—3500株、中晚熟種類3500—4000株為宜，肥美泥土培植密度符合小少許，瘠薄泥土符合減少培植密度。小粉加工種類植密度符合大少許，以每畝4000—4500株為宜；薯片加工種類遏制薯塊直徑5—9厘米為宜，普遍密度每畝4500株；薯條加工種類訴求大薯率高，普遍密度每畝3500—3700株為宜。普遍畝莖數(shù)遏制在9000—12000個為宜。

（四）田里處置

1、鋤草

鋤草劑分為苗前和苗后運用兩類，播后出苗前可運用二甲戊靈、砜嘧磺隆等，出苗后可運用23.2%砜?喹?嗪草酮等。莊重按鋤草劑運用證明運用，必需做到“兩個精確”，即田塊表面積精確和計劃藥量精確。有機質(zhì)含量高的黏土對鋤草劑有吸附效率，用藥量要符合減少，反之瘦田和沙性泥土用藥量要酌情縮小。朔方風大的地域，可在鋤草劑溶液中介入1%—2%清洗劑或洗衣粉，以普及鋤草劑在地核的吸附力，減少鋤草劑丟失。

2、中耕培土與水肥處置

可板滯化澆灌功課的地塊，普遍在抽芽期中耕培土時敷設滴管，成長期視降雨情景滴灌補水4—6次，灌水量視本地降雨情景而定。華北和西北干旱少雨常常需補水4—5次，東北地域降雨量較多，泥土保水性好，普遍灌水2—3次。經(jīng)過水肥一體化功課施肥，沿用小批屢次施用的規(guī)則，以縮小化學肥科流逝。前期為了激動植株成長符合多施氮素肥料，鉀肥應早施，高產(chǎn)田按照泥土微量元素情景，符合彌補鎂、鋅、鈣肥。一切肥料應采用水溶性化學肥科，提防毛管阻礙。

無澆灌前提旱田倡導覆膜，膜上蓋土下種，以縮小田里揮發(fā)，不覆膜地塊普遍中耕培土兩次為宜，第一次在苗高5—10厘米時舉行，培土厚3—4厘米；第二次在現(xiàn)蕾進步行，培土厚6厘米之上為宜。

3、病蟲害防疫

采用歸納防疫戰(zhàn)略，東北晚疫病爆發(fā)較重地域，除去采用抗晚疫病種類外，可采用大壟培植辦法，將壟距夸大到90厘米，貶低田里濕度同聲加厚培土層，可減少晚疫病妨害。按照降雨情景舉行化學防疫，提防性丹方重要有代森錳鋅、丙森鋅等，田里展示中芥蒂株后噴水，視降雨情景決定防疫度數(shù)，普遍間隙7—10天防疫一次，各別品種丹方輪番運用功效較好，切忌一種丹方貫串運用。

內(nèi)蒙古中部和河北壩上因為種薯調(diào)撥運輸不科學，土傳病蟲害有加劇爆發(fā)的趨向，可經(jīng)過連作和運用純潔種薯辦法，貫串丹方拌種、下種溝施藥和成長期根外施藥等化學本領(lǐng)防疫。常用丹方如咯菌腈等。

地下益蟲經(jīng)過丹方拌種、溝施或與肥料攙和施用功效好，土豆二十八星瓢蟲、蚜蟲等地上益蟲可沿用高效氯氰菊酯、吡蟲啉等舉行防疫。蟲害重要須要屢次防疫時要提防各別丹方輪番運用。

（五）適期成果

朔方土豆都是在初霜后植株受凍凋零時成果，板滯成果需在成果前一周舉行板滯殺秧，激動薯皮老化。成果時制止板滯傷害、風吹雨淋、暴曬和受凍，并剔除病、爛薯，以利儲備輸送。

（六）科學貯藏和運輸

入窖前廢除上年殘余在地核的殘余，大地噴施殺菌劑，窖內(nèi)丹方熏蒸以完全消鴆殺菌，密閉一周保守行透風。土豆應在入窖前預貯10天安排，使薯皮老化，貶低薯塊溫度，縮小透氣效率，剔除病薯爛薯。儲備量應遏制在窖（庫）容的2/3。入窖前期應趕快將窖內(nèi)溫度降到10—13℃，并保護15—20天，之后窖溫應漸漸降至2—4℃，濕度維持在85%—93%。儲備進程中要符合透風安排庫內(nèi)二氧化碳濃淡和溫、濕度，輸送進程中要提防防擠壓和凍傷等妨礙。

二、華夏二作區(qū)

該區(qū)囊括山東、河南、江蘇、浙江、安徽、江西，以及遼寧、河北、山西和陜西的南部，湖北、湖南的東部等地區(qū)。地區(qū)內(nèi)土豆一年兩季培植，以春季為主，秋季為輔。

（一）預選良種

按照種類熟性、茬口安置、掛牌功夫有理決定培植功夫。該區(qū)培植種類最佳采用中早熟抗宏病毒病種類。收購種薯時，采用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯。

（二）整地施肥

下種前，每畝撒施商品有機肥料100公斤+100公斤三元復合肥料（17-10-18）+20公斤硅鈣肥，耕勻耙細。有機肥料要充溢腐熟，倡導運用水肥一體化本領(lǐng)，普及水肥運用率。

（三）適期下種

1、種薯處置

丹方拌種：采用符合丹方拌種，拌勻晾干，堆放。

切塊催芽：每畝需種薯150公斤安排。播前20—25天將種薯置于和緩有陽光的場合曬種2—3天，剔除病薯、爛薯，而后舉行切塊。切塊時電鉆式向尖端斜切，結(jié)果按頂芽一分為二或一分為四，保證每塊種薯有1—2個芽眼，分量25—30克。切塊后晾干創(chuàng)口，用符合丹方拌種，在18—20℃的室內(nèi)沿用層積法催芽，待芽長到２厘米安排時，放在散射光下晾曬，芽綠化變粗后下種。

2、適期下種

華夏二作區(qū)跨度大，下種功夫有分別大，培植形式百般。從南到北下種期為1月下旬到3月中旬，各地要按照溫光前提、培植茬口等有理決定播期。

（四）田里處置

1、準時破膜放苗

準時放苗，制止灼傷新苗。引薦沿用“膜上覆土本領(lǐng)”，即在土豆芽隔絕地膜2—3厘米時，覆土3厘米安排。

2、鞏固辦法培植溫度處置

塊莖膨脹最適土溫是17—20℃，達25℃時塊莖成長碰壁。華夏二作區(qū)后期氣溫飛騰快，應按照棚內(nèi)溫度，確定透風口的巨細和透風功夫的是非，同聲也要提防倒春寒的感化，提防防寒。

3、加強水分擔理

出苗后盡早處置，看天看地看苗澆水。引薦澆水沿用膜下滴灌。齊苗后澆水一次，團棵期澆水一次后略微控水，督促由莖葉成長轉(zhuǎn)入塊莖成長，落蕾后采用小水勤澆，保護薯塊趕快膨脹對潮氣的需要。雪水過多時，要準時排水。成果前10天遏止?jié)菜?，督促薯皮老化，縮小傷害。

4、準時追肥

團棵期葉面噴施海藻肥或腐殖酸肥激動發(fā)棵，土豆落蕾后分兩次各沖施10公斤高鉀全水溶肥。貫串防假噴水，可歷次增添鹽酸二氫鉀100克，提防葉片早衰。

5、病蟲害防疫

中心防控晚疫病，自團棵期發(fā)端，每隔7天噴施1次丹方防疫晚疫病。創(chuàng)造劣株后，登時將劣株除掉，離開田里深埋，并在范圍撒施生白灰。

（五）適期成果

初春土豆要貫串商場行情有理安置，分級、包裝出賣。以高產(chǎn)為目的的地塊，待土豆葉色由綠漸漸變黃轉(zhuǎn)枯，塊莖臍部與著生的爬行莖簡單擺脫，塊莖浮皮韌性較大、皮層較厚、光彩平常時成果。

（六）科學貯藏和運輸

二作區(qū)土豆普遍是放在冷庫中儲備，儲備前要莊重抉擇，去除病、爛、負傷及有麻斑和受凍的不良薯塊，在冷庫中堆藏或裝箱堆碼，溫度遏制在3—5℃，濕度85%—90%。初春土豆普遍沿用紙箱包裝或塑料袋包裝，輸送時提防提防強光、濕潤和高溫。

三、西南一二季混作區(qū)

該區(qū)囊括云南、貴州、四川、重慶、新疆等省（區(qū)、市），以及湖北西部、湖南西部、陜西南部地域，培植表面積約占世界的40%。地區(qū)本地勢攙雜、高程莫大變革大，立體氣象確定土豆一年四序均可培植，本命年消費、本命年掛牌特性超過，以一季作（大春作）為主，春（小春、初春）秋二季動作輔，冬作興盛趕快。

（一）采用崇高種類和安康種薯

各地要就地取材，按照培植時節(jié)、培植軌制和商場需要采用優(yōu)質(zhì)、抗洪、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、專用型種類。

（二）整地施肥

前茬成果后深耕細整地，耕深以沖破犁地層為規(guī)則，普遍為30厘米安排。下種前再運用微耕機、旋轉(zhuǎn)耕耘機等機械和工具或家畜力氣實行淺耙功課。

施肥做到透徹定量、有機無機貫串，最佳沿用測量土地配方施肥。播前畝施農(nóng)戶肥1500—2000公斤、鈣鎂磷肥15—30公斤，淺耙功課前施入，高濃淡復合肥料（氮磷鉀含量為15-15-15或之上，低濃淡復合肥料酌情減少）40—80公斤作底肥一次性施用。下種時，化學肥科不要與種薯徑直交戰(zhàn)。川渝山國要更加提防施用白灰、泥土安排劑、堿性肥料等舉行泥土變革。

（三）適期下種

高高程地域（新疆、云貴高原高程2200米之上，武陵山國、秦巴山國高程1000米之上）大春土豆，普遍2月—3月尾下種，高程越高下種越晚。偏高高程普遍凈作，沿用單壟單列、大壟雙行、平播后起壟等辦法培植；偏低高程普遍套種，2行土豆套2行玉蜀黍。

低高程地域（云貴高原高程1200米以次，其余地區(qū)500米以次）冬季土豆，年年11月中旬安排下種，2月—3月成果，普遍沿用高壟雙行大密度形式（5000株/畝）。

中高程地域（云貴高原高程1200—2200米，其余地區(qū)高程500—1000米）一年兩季農(nóng)作物，為小春土豆—夏日水稻，或夏日玉蜀黍—秋季土豆形式（4000—4500株/畝）。小春土豆普遍在12月尾到翌年1月末下種，4—6月成果，普遍沿用大壟雙行地膜掩蓋辦法，培植密度平淡；秋作土豆普遍在7月下旬—8月實行下種，高程越低秋播越晚，常沿用免耕培植辦法，培植密度?。?000—4000株/畝）。

盡管沿用板滯化下種，一次實行開溝、施肥、下種、覆土、彈壓等多項功課。

（四）田里處置

1、鋤草

出苗后重要沿用人為鋤草和化學鋤草兩種辦法。人為板滯鋤草配系運用旋耕、中耕培土等辦法。鋤草劑分為苗前（泥土封鎖）和苗后莖葉噴施，苗前采用符合的鋤草劑噴施到土層外表，苗后鋤草在土豆出苗（3—5葉期）后、荒草1—5葉期時按照荒草品種采用鋤草劑，行家間近大地噴施，盡管避開土豆植株。

2、肥水處置

水分擔理：大春土豆培植區(qū)為雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)，要提防清溝排漬防控澇害。小春土豆和冬、秋作土豆消費生存時節(jié)性干旱，須有澆灌前提，可沿用膜下滴灌、噴灌、壟作溝灌等高效節(jié)油澆灌本領(lǐng)和裝置，按土豆需水需肥順序，當令過量澆灌施肥，實行水肥一體化。

中耕施肥：大春土豆，在苗期按照苗情、貫串中耕培土畝追施尿素5—15千克。倡導沿用高地隙中耕施肥培土機械和工具或輕袖珍田里處置板滯功課。小春和冬、秋土豆倡導沿用大壟雙行地膜掩蓋培植本領(lǐng)，免除中耕操縱。

3、病蟲害防疫

大春土豆下種時采用符合丹方拌種，成長時節(jié)運用土豆晚疫病監(jiān)測預先警告體例，成長前期噴施養(yǎng)護性丹方代森錳鋅舉行提防，發(fā)病前期噴施調(diào)節(jié)性丹方舉行防疫3—6次，提防丹方替換瓜代運用。其余時節(jié)土豆視晚疫病發(fā)病局面前提，準時丹方防疫。對青枯病、瘡痂病、粉痂病等土傳性病蟲害，采用符合丹方舉行泥土或種薯處置，發(fā)病前期噴施或灌溉符合丹方舉行貫串防疫2—3次。對地下益蟲，地老虎、土蠶、蛞螻、金針蟲香港和記黃埔有限公司螞蟻沿用拌毒土或毒餌防疫。

（五）適期成果

大春土豆普遍在7月—9月老練，老練時恰逢旱季，不宜板滯化成果，只能在好天人為搶收掛牌。用來冬作、小春作種薯的需早收，盡量運到冬作和小春作區(qū)催芽處置；用來下季大春種薯的，可延遲成果，待旱季事后，沿用成果機成果。其余時節(jié)土豆的成果可按照商場價錢變革情景。板滯化成果需在老練后或殺秧后。

（六）科學貯藏和運輸

大春土豆的成果從7月連接到12月，7月—9月成果的鮮薯應登時掛牌。供給冬作和小春用的種薯須要馬上短期蘊藏，若恰逢旱季，提防成果時不要沾上雪水，采用透風、涼爽、避光的場合蘊藏，且出色關(guān)心塊莖蛾生存。10月—12月成果的鮮薯和種薯普遍須要長久蘊藏，蘊藏地要預先整理純潔，并舉行滅菌、殺菌。同聲做好防鼠籌備。

小春和冬、秋季成果的土豆普遍不須要蘊藏，成果后的薯塊須按照采購商的訴求分級、精選裝箱或裝袋，裝卸輕拿輕放，輸送車輛箱內(nèi)鋪草席減板滯傷害。

四、南邊冬作區(qū)

囊括廣東、福建和廣西等無霜期在300天之上的省區(qū)及其余關(guān)系地域。

（一）種類采用及種薯處置

采用優(yōu)質(zhì)和符合鮮食出口的早熟和中熟種類，沿用安康脫毒種薯。下種前1—2天，對種薯舉行切塊，每個切塊最符合分量為25—30克，每個切塊須帶1—2個芽眼。切塊應呈三角、楔狀。切塊后30秒鐘內(nèi)，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑和其余符合丹方等攙和粉劑拌勻，平均拌于種薯切面，晾干待播。

（二）整地施肥

培植田水質(zhì)以富含有機質(zhì)、肥力較高、排灌簡單、土層深沉、微堿性且前動作水稻的沙質(zhì)壤土最為符合。制止與西紅柿、香煙、辣子和茄子等茄科農(nóng)作物連作。按110厘米包溝起壟，個中壟面寬85—90厘米，壟面高20—25厘米，壟間溝寬20—25厘米。耕整地盤前，先將腐熟有機肥料（400公斤/畝）和50%化學肥科（總化學肥科用量120—150公斤，起碼純氮16公斤，純氮:五氧化二磷:氧化鉀=1:0.5:2）撒施全田。起壟下種前，再將另50%化學肥科、3—5公斤/畝硫酸鎂和0.5—1.0公斤/畝金剛砂于壟中開溝會合溝施，溝深10—15厘米。

（三）適期下種

10月20日—11月20日晚稻成果后下種。沿用單壟雙行“品”字形錯株下種，下種深度5—8厘米，株距22—25厘米，每畝下種4500—5500穴安排，畝用種約125—150公斤。下種后壟面掩蓋0.01毫米之上厚薄的玄色地膜，地膜幅寬100—120厘米，雙方拉緊、用土蓋嚴，覆土厚薄約2—3厘米。

（四）田里處置

下種后7天內(nèi)噴施50%乙草胺乳油300倍液等定向噴霧。對于出苗后培植壟邊的荒草，貫串培土人為鋤草，大概用高效氟吡甲禾靈等丹方在荒草3—4葉期定向噴霧。齊苗后封行前起碼培土1次，厚薄約3—5厘米。全生養(yǎng)期維持田里持水量60%—80%。泥土干旱時，沿用溝灌方法潤土，灌水莫大約壟高的1/3—1/2，保持數(shù)鐘點，壟中央8—l0厘米深處泥土潮濕時準時排水。若結(jié)薯中葉養(yǎng)分不及，可貫串病蟲害防疫，每隔7—10天噴施2—3次鹽酸二氫鉀，激動薯塊膨脹。

重要病蟲害為晚疫病。晚疫病防疫以提防為主、化學丹方防疫為輔。旱季光臨前（1月中下旬）3—5天發(fā)端噴水，每隔7—10天噴一次，普遍噴3—4次，先用養(yǎng)護劑1—2次，后用調(diào)節(jié)劑，兩種丹方瓜代運用。創(chuàng)造中芥蒂株準時廢除，并帶出田廢棄。（養(yǎng)護劑：72%霜脲?錳鋅、50%烯酰嗎啉、代森錳鋅等；調(diào)節(jié)劑：霜脲?錳鋅、烯酰嗎啉、丁子香酚、嘧菌酯、氟菌?霜霉威等。）

（五）適期成果

按照老練度以及商場等成分決定。采用好天或晴間多云氣象成果。成果前泥土濕度遏制在60%以次，維持泥土通氣情況，提防田里瀝水，制止成果后爛薯，普及耐貯性。成果后晾干浮皮水汽，制止驕陽暴曬、雨淋。準時包紙或套袋，裝箱出賣。

（六）科學貯藏和運輸

土豆成果后晾干浮皮水汽，使皮層老化。蘊藏場合要寬大、涼爽、透風，堆高不要勝過50厘米，晾干水汽，不要有直射光彩（明處）。也可視商場行情，好天隨收、隨挑、隨裝、隨售，薯塊最佳包紙或套袋，要制止薯塊見光變綠，感化商品率和品德。輸送時提防提防強光、濕潤，制止青頭，擦傷。

...................................................................

正文系農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料導報微信官方訂閱號獨家頒布

連載請按以次方法證明：

作品根源：農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部，圖片來自搜集

本期編纂：小米

猜您想看：

交易戰(zhàn)開打！我對美加征關(guān)稅：多種肥料、農(nóng)藥在列

兩縣接壤處，這11名農(nóng)業(yè)“講師”果然敢做如許的事……

化學肥科價錢飛騰、銷量卻大減：背地啥因為？

專題推薦：

江門回收廢鋁

江門回收廢銅

江門回收廢鐵

江門回收廢紙

江門廢紙回收

江門廢塑料回收

江門廢銅回收

江門廢鋁回收

江門廢鐵回收

中山廢品回收

廣東廢品回收

江門廢品回收

江門起重機安裝

江門廢品站