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灶間擺設(shè)重要分為以次十大類:炒灶類,面點(diǎn)加工類,蕩滌殺菌類,操縱臺類,積聚類,保鮮類,制冷類,食物加工類,透風(fēng)排煙類和其余擺設(shè)類。
北京永達(dá)浩泰??圃铋g,炒灶類囊括:中餐灶,大菜灶,煲仔爐,低湯灶,炸爐,扒爐,煮面爐,海鮮蒸柜,全能蒸,蒸飯車,烤雞爐,烤鴨爐燈。
面點(diǎn)加工類:蒸包爐、烘箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、拌和機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、包子機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)、白面車等。
蕩滌殺菌類:池塘,隔油池,滅蠅燈,紫外光殺菌燈,殺菌柜,碗柜,刃具殺菌柜,洗碗機(jī),洗杯機(jī),殘食臺等。
操縱臺類:單通柜,雙通柜,處事臺,面案處事臺,大理石處事臺,池塘處事臺等。
積聚類:書架,米面架,掛墻層架,調(diào)料車,餅盤車,臺表層架,吊柜等。
保鮮類:保鮮餐車,保鮮柜,暖碟柜,保鮮湯桶,保鮮湯匙,保鮮售飯臺等。
制冷類:冷柜,展現(xiàn)柜,冷藏操縱臺,冷庫,冰箱,飲料機(jī)等。
食物加工類:去皮機(jī),菜餡機(jī),切片機(jī),切丁機(jī),鋸骨機(jī),豆乳機(jī),洗菜機(jī)等。
透風(fēng)排煙類:風(fēng)機(jī),排煙罩,彈道,凈化器等。
其余類擺設(shè):空氣調(diào)節(jié),沸水器,開水器,食梯,清水器,洗地龍頭號。
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