1、不可以因?yàn)橐路系募?xì)菌會進(jìn)入食物，對人體是有害的傳統(tǒng)的竹筍干燥方法是使用曬干法在開榨前，需要選擇好天氣，并且需要在曬場做好防雨準(zhǔn)備開榨后，取出壓扁的竹筍，放在墊子或石頭上曬干一天后，晚上不收筍，第；冰箱不僅能夠保鮮，而且能讓竹筍自然控出水分，可以延長保質(zhì)期此外，在水煮的時候可以加適當(dāng)?shù)氖雏}，這樣可以使竹筍內(nèi)部產(chǎn)生濃度差，水分可以大量的析出此外，另一種方式可以選擇烤箱或者專用烘干機(jī)等方式來制作筍干這種方式；竹筍可以干燒，或以筍飯的形式食用，也可直接炒食涼拌煎炒熬湯煮粥等，如竹筍香菇炒肉春筍冬菇湯春筍湯雞味春筍條清蒸竹筍春筍清粥等還可將筍晾干或烘干而制成筍干，用來煮湯或燒肉但胃潰瘍腎炎；回答不用，烘箱里面的盤要帶空的。

2、3 壓榨將竹筍放在榨機(jī)內(nèi)，慢慢加壓，經(jīng)過12小時之后，松榨再次加重物重壓，直到榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可4 烘干將蒸煮壓榨過的竹筍均勻擺放在烘干架上，放入烘干房，進(jìn)行烘干，烘干時間為34小時，直到竹筍；可以烘干竹筍的含水量較高，建議從30攝氏度開始，慢慢升溫進(jìn)行烘干，約2030個小時就可以完成一個生產(chǎn)批次因?yàn)橹窆S烘干機(jī)內(nèi)置了溫度及濕度傳感器等設(shè)施，故而每一批次的溫度都可以精確控制，從而保證了烘干質(zhì)量；竹筍的烘干周期一般在68小時，具體視品種不同形狀不同而有所不同，比如雷竹筍烘干得就相對要快一點(diǎn)，而一次500斤鮮筍也不能算量大，全套下來也花不了多少錢，呵呵，希望可以幫到你。

3、然后再拿出去曬四五天，這樣可使筍完全曬干烘干烤干一般在立夏后10天開榨烘筍具體做法是，開榨取筍洗滌干凈，將筍頭穿入50cm長的竹條上，每根筍間相距67cm，成串后擱在預(yù)先準(zhǔn)備好的木架上，把水淋干，并；3降低熱泵烘干機(jī)設(shè)備的蒸發(fā)負(fù)荷物料進(jìn)入烘箱前，通過過濾離心分離或蒸發(fā)器的蒸發(fā)等預(yù)脫水處理，可增加物料中的固含量，降低烘箱的蒸發(fā)負(fù)荷，這是烘干設(shè)備節(jié)能的最有效方法之一熱泵烘干機(jī)設(shè)備適用物料竹筍香菇蘑菇。

4、我們個人制作筍干沒有烘干房只能靠太陽曬，為了快速晾曬筍干，可以將竹筍切小一些再焯水焯水后用重物壓著放置幾個小時，這樣做的目的就是潷出竹筍里的水分，縮短晾曬的時間如果在晾曬的過程中碰到天氣不好，可以將晾曬半干；納克斯達(dá)空氣能熱泵竹筍烘干機(jī)納克斯達(dá)竹筍烘干機(jī)，稱為空氣能竹筍烘干設(shè)備，竹筍烘干爐，竹筍烘干房，既可以用來烘干毛竹筍，又可以用來烘干方竹筍，納克斯達(dá)竹筍熱泵烘干機(jī)使用逆卡諾原理，非常省電節(jié)能，在市場上已經(jīng)廣泛應(yīng)用。

5、竹筍烘干機(jī)，又稱為空氣能竹筍烘干機(jī)，既可以用來烘干毛竹筍，又可以用來烘干方竹筍，因其使用空氣能技術(shù)，非常省電節(jié)能，已經(jīng)在福建三明等地市有大量應(yīng)用今后隨著貴州遵義等地對使得煤塊的土爐的禁止使用，也有越來越多的人；適用于新型實(shí)用農(nóng)林機(jī)械的研發(fā)，開發(fā)了竹類加工設(shè)備，如竹類破碎機(jī)竹類破碎機(jī)竹類切割機(jī)竹類切割機(jī)等，所有食品行業(yè)太昊豆制品肉制品調(diào)味品海鮮涼竹射擊設(shè)備均采用不銹鋼制造，發(fā)動機(jī)軸承等標(biāo)準(zhǔn)件除外；4漂筍將筍桶3只，排放在灶旁，桶內(nèi)清水要不斷流入鍋中，然后將淘桶鍋內(nèi)的熟筍叉出，放在中間一個桶內(nèi)，漂后隨即將筍一個一個撈起，用鐵桿自筍尖直戮到筍頭，使筍節(jié)戮穿，內(nèi)部熱氣可由此散出，將來壓筍時，水；熱泵烘干機(jī)為筍農(nóng)帶來福音 在廣東四川湖南江西等農(nóng)村地區(qū)，為延長竹筍的食用時間，通常采用晾曬干燥的方式將新鮮竹筍制成筍干，但傳統(tǒng)自然干燥需要人工定時翻動，且容易變形或者變色，遇到陰雨天，若竹筍沒有干透，極易。

6、竹筍干的做的是比較簡單的，有咸的和淡的兩種，你看一種呢就是把這個先把煮，水呢切成大片在開水里面去燒開之后把它太陽下晾干，還有一種呢，把竹筍塞開水里煮熟之后呢，用鹽一層一層的堆起來，這樣呢就是咸的竹筍；1油燜筍按50kg筍肉+食用油175kg+水20kg+醬油10kg+糖8kg+鹽09kg，經(jīng)油燜煮 沸后加防腐劑苯鉀酸鈉等煮沸近1小時，煮熟后裝罐保溫密封2糖醋筍筍肉煮沸后切成塊，每50kg筍肉+醋25kg+白糖10kg，浸。

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