魷魚膏是以墨魚或魷魚臟器為材料，經(jīng)細(xì)化、過濾、殺菌、烘干等工藝處置制成的產(chǎn)物。其表面為玄色或褐色的膏狀物資，易溶于水、無分層，具備濃郁的墨魚腥香味。

魷魚膏富含卵白質(zhì)、氨基酸酸、必定脂肪酸、維他命 A、維他命 D，以及膽固醇類蛻殼刺荷爾蒙和其它少許未知養(yǎng)分因子。它不妨鞏固魚、蝦類的消化接收本領(lǐng)，普及草料美味性與運用率，并能靈驗激動甲殼類眾生脫殼和普及漁產(chǎn)眾生的免疫性力，此外表草料中增添過量的魷魚膏對顆粒草料的制粒有扶助黏結(jié)的效率。

魷魚膏的氨基酸酸品種完備且平穩(wěn)性好，同聲富含高不飽和脂肪酸，從其加工業(yè)副業(yè)產(chǎn)品中索取的魷魚毛油，總脂肪酸含量普遍達(dá)82％之上。除小批的膠原卵白積淀外，富含與魷魚一致的鈣、鐵、磷等恒量元素和硒、銅、錳碘等微量元素，以及充分的DHA（二十二碳六烯酸，俗名腦黃金）、EPA（二十碳五烯酸）等多不飽和脂肪酸和脂溶性維他命、?；撬岬纫π睦砘钚晕镔Y。其余，魷魚油有較高含量的膽固醇，常常以游離態(tài)和膽固醇酯兩種產(chǎn)生生存。因為蝦蟹類不許自己合成膽固醇，富含自然膽固醇的魷魚油是蝦蟹繁育的一種要害的草料增添劑。

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陳腐魷魚油是一種優(yōu)質(zhì)的深海魚油，其脂肪酸構(gòu)成與陸靈巧物油、植被油的脂肪酸有明顯分別。魷魚油飽和脂肪酸占21％安排，個中十六碳酸（16:0）含量最高，約占16％，其它飽和脂肪酸含量很少。不飽和脂肪酸占62％~70％，個中單不飽和脂肪酸占20％、25％，重要為十八碳油酸，多不飽和脂肪酸含量極為充分（高達(dá)40％），主假如Omega-3型的二十碳五烯酸（20:5n-3，EPA)和二十二碳六烯酸（22:6n-3，DHA)。多不飽和脂肪酸具備要害養(yǎng)分保健和心理安排功效，EPA、DHA是水靈巧物不行或缺的必定脂肪酸，介入眾生肌體的提防體制以制止病癥和普及免疫性力，在保護(hù)水靈巧物底棲生物膜的通透性、震動性、彈性和酶活性以及在前線腺素和白三烯的爆發(fā)中具備要害效率。在繁育低迷、病蟲害增發(fā)功夫，增添富含Omega-3型多不飽和脂肪酸的草料材料是功效性養(yǎng)分調(diào)節(jié)和控制與舉行商場差變化的要害本領(lǐng)本領(lǐng)。

各別油脂所含脂肪酸各別，飽和與不飽和脂肪酸的比例各別，進(jìn)而感化油脂的養(yǎng)分價格。普遍短鏈脂肪酸、不飽和脂肪酸較易接收；不飽和脂肪酸比率越高，新陳代謝能值越高。當(dāng)不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比值在2.5時脂肪運用率速率普及；比值達(dá)4時趨于最大值，魷魚油的不飽和脂肪酸在總脂肪酸構(gòu)成中的比率高達(dá)75％之上，不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比值可達(dá)3.0，明顯優(yōu)于陸靈巧物油和罕見魚油，具備較高的新陳代謝能值與脂肪消化率。

魷魚膏富含氧化三甲胺（CH3）3NO等物資，氧化三甲胺是水產(chǎn)物體內(nèi)天然生存的內(nèi)源性物資，也是水產(chǎn)物辨別于其余眾生的特性物資。氧化三甲胺含量：硬骨魚肌肉為20～70μmol/g，硬骨魚140μmol/g，墨魚外衣膜肌肉含量為500～1500mg/kg。河魚類和陸靈巧物體內(nèi)含量卻很低。氧化三甲胺是一種非電解質(zhì)浸透安排物資，在活體眾生體內(nèi)也是一種卵白質(zhì)寧靜劑、杰出的誘食劑、有明顯的促成長效率。

綜上表白，魷魚膏的脂肪酸特性可彌補和平穩(wěn)繁育眾生成長本能所必定的脂肪酸養(yǎng)分及能量需要，儉樸卵白質(zhì)、縮小魚粉用量，優(yōu)化暫時漁產(chǎn)草料重卵白質(zhì)與輕能量的配方構(gòu)造。其余，魷魚膏脂肪酸具備芳香的腥香味，對水族有激烈的誘食效率，不妨革新草料的美味性，普及攝飯量，是水族格外理念的餌料誘食劑。

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