青島茂昌蛋廠在上世紀(jì)三十歲月由鄭源興修立，坐落青島市市北區(qū)商河路20號(hào)，泰山道與商河路，青海路的接壤處，此刻為青島罐頭食物廠。

茂昌公司的全稱是上海茂昌蛋業(yè)冷藏公司青島分公司。1927年秋季，上海茂昌司理鄭源興偕股東鄭奎元、劉全高中二年級(jí)人來(lái)青放假，創(chuàng)造膠濟(jì)南鐵路局路沿線及青島鄰近各地蛋源充分，輸送便當(dāng)，氣象又較上海為優(yōu)，便安置在青設(shè)廠，馬上加工出口茶葉蛋和冰蛋。1927年發(fā)端籌建，1930年完畢投入生產(chǎn)。昔日是民國(guó)功夫的青島第四次全國(guó)代表大會(huì)產(chǎn)業(yè)權(quán)威之一。鄭源興創(chuàng)造的青島茂昌蛋業(yè)冷藏股子有限公司,可謂是其時(shí)華夏第一家冰蛋廠,年年消費(fèi)冰蛋2萬(wàn)噸。

1948年冬，鄭源興到香港籌建總廠，次年5月27日上海翻身。鄭源興出于愛(ài)國(guó)熱誠(chéng)，從香港繞遠(yuǎn)兒天津歸來(lái)上海，1954年又將倫敦分公司出賣(mài)，把資本帶回故國(guó)，遭到當(dāng)局贊揚(yáng)。1955年鄭源興因腦溢血在上海犧牲。

下圖1948年的老像片。

老樓是民國(guó)功夫建的，興辦是原樣，即是表面涂刷了，往日是赤色清水磚，勾縫，鄰近住戶叫紅磚頭樓。老人民也叫它蛋廠。

下圖是昔日茂昌公司的告白雞。

翻身后，茂昌公司改為青島蛋廠，后又更名為罐頭食物廠。以冷藏、加工大海漁業(yè)產(chǎn)物為主業(yè)。

網(wǎng)友回顧昔日住在茂昌蛋廠不遙遠(yuǎn)，這廠子昔日常賣(mài)蝦頭。明蝦出口了，蝦頭留住了，所以青島人吃對(duì)外貿(mào)易的大蝦頭，吃了好長(zhǎng)功夫，,還有效蝦頭做的蝦醬……幼年功夫撈不著吃蝦，都出口換外匯救濟(jì)亞洲非洲和拉丁美洲了，在世界群眾常常勒褲褡包的歲月，孩兒們有蝦頭就很美。買(mǎi)回顧燉菜做湯，其時(shí)候發(fā)覺(jué)仍舊不錯(cuò)的。

鄭源興其人鄭源興(1891～1955)字福明，奉化蕭王廟鎮(zhèn)慈林村人。13歲去上海一家小蛋行課業(yè)，19歲任朱慎昌蛋行司理，旋合股2萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)造承余蛋公司。1920年本錢(qián)額增至20萬(wàn)元，改辦茂昌蛋廠。1927年增資200萬(wàn)元，改為茂昌蛋業(yè)冷藏股子有限公司，任司理。1930年在青島創(chuàng)造冰蛋廠，后增設(shè)干蛋廠12家，果兒采購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)百處，1938年遭侵華日軍逮捕，抗日搏斗成功后，1950年被對(duì)外貿(mào)易部聘為華夏蛋業(yè)公司參謀。1954年茂昌蛋業(yè)公司舉行公私合作，任股東長(zhǎng)兼副司理。

專題推薦：

江門(mén)回收廢鋁

江門(mén)回收廢銅

江門(mén)回收廢鐵

江門(mén)回收廢紙

江門(mén)廢紙回收

江門(mén)廢塑料回收

江門(mén)廢銅回收

江門(mén)廢鋁回收

江門(mén)廢鐵回收

中山廢品回收

廣東廢品回收

江門(mén)廢品回收

江門(mén)起重機(jī)安裝

江門(mén)廢品站