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錫紙是用鋁箔創(chuàng)造的一種非金屬紙片竹紙耐油性比擬好的紙張2用處紛歧 烘培紙用來(lái)烘烤機(jī)內(nèi)烤糕干泡芙之類錫紙用在熱菜,局烤食物的功夫制止上色,包袱用的竹紙用來(lái)防粘,放在烤盤上,脫模更加簡(jiǎn)單烘培。
錫紙是最佳用來(lái)烤糕干的,然而錫紙不宜放進(jìn)微波爐,最佳是將錫紙放進(jìn)烘箱來(lái)創(chuàng)造糕干烘焙紙錫紙不妨耐高溫,而竹紙是不耐高溫的三者用處各別烘焙紙都用來(lái)烘烤機(jī)內(nèi)烤糕干,泡芙之類的,墊底下竹紙主假如起到蓋上頭。
烘箱用的白色紙叫竹紙,是墊在烤盤底的一經(jīng)漂白的黃色的竹紙不妨用來(lái)烤餑餑而且有不沾粘的功效,凡是吃的瑞士卷和糕干都是須要這種竹紙墊在烤盤里烘烤的烘焙上面常用的竹紙有三種普遍的防竹紙,這種紙的紙張外表無(wú)油。
烘箱上運(yùn)用的紙叫作錫箔紙,如許在烤紅薯或土豆的功夫,用錫箔紙包袱住,能讓紅薯和土豆受熱更佳平均,提防潮氣流逝錫箔紙比普遍的防竹紙的耐溫度強(qiáng),而且更環(huán)境保護(hù)少許錫箔紙和鋁箔紙是不一律的,重要辨別是鋁箔紙的熔點(diǎn)。
6采用實(shí)用于烘箱的容器 不妨放入烘箱的容器惟有純非金屬成品如烘箱自己所附的烤盤烤架錫箔紙以及罕見的非金屬模子,陶瓷成品7烘箱要純潔珍愛(ài)。
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