新聞記者 | 底伊樂

編纂 | 湯威

年年兩屆的華夏餐廳周對咱們來說已不復生疏了，本年的春季餐廳周準期而至。這表示著，薅羊毛的時機到了。

2022春季餐廳周從3月10日從來連接至4月3日，為期25天。DiningCity鼎食聚也再度共同美利堅合眾國運通，攜16座都會的600多家中高端搶手餐廳帶來一趟甘旨之旅。

每屆餐廳周城市在餐廳數目上有所減少，本年介入的都會也從之前的14個擴充至16個。掩蓋上海、北京、廣州、深圳、天津、杭州、蘇州、成都、寧波、武漢、西安、廈門、三亞、長沙、南京（新增）和珠海（新增）。

價錢上面，套餐價錢有4檔，辨別為最高檔Elite級、A級、B級和C級。A級套餐午餐價148元，晚餐298元；B級套餐午餐價118元，晚餐198元；C級套餐午餐價78元，晚餐118元；Elite級品鑒特選菜單的價錢就不恒定了，由餐廳自行訂價。

在這一次的餐廳周里，咱們也創(chuàng)造了不少新增餐廳。就北京地域而言，粉兔餐廳、竹間溪舍、花火割烹整理、福樓·牛牌、GIADA Garden等餐廳都是初次介入震動。新增的南京和珠海也有不少犯得著一試的餐廳，如南京卓美亞、香格里拉、金茂威斯汀等棧房餐廳，以及珠海搶手餐廳禾牛道·鰻道、CASA PEPE小酒館餐吧等。

在這一次的優(yōu)質餐廳中，咱們保持抉擇了少許犯得著一試的甘旨餐桌，帶來這份甘旨指南。

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上肩上海地域犯得著引薦的餐廳數目歷次都很多，可選的范疇也特殊大，囊括米其林餐廳、黑真珠餐廳、奢侈餐廳和搶手餐廳等。

8 1/2 Otto E Mezzo BOMBANA Shanghai

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA上海美味餐廳自2012年揭幕此后，使上海高等美味更表層樓。上海店Riccardo La Perna主廚具有諸多五星級棧房及頂級餐廳的服務體味，他為上海這家餐廳也填補了純粹地中海風韻的海鮮整理，如海鰲蝦、藍龍蝦、金槍魚、珍珠貝等都是罕見的盤中主料。在他掌舵下，上海8 1/2 Otto E Mezzo BOMBANA 餐廳于2016年第一屆上海米其林贏得二星光榮并貫串有年連任這一光榮。

此次，餐廳推出了798元/位的品鑒特選午餐、1680元/位的品鑒特選晚餐，囊括碳烤紅鯛魚、香煎和牛牛腹肉、油封阿曼有機果兒、碳烤西冷牛肉、維多利亞保守甜品等牌號菜式。

地方：黃浦區(qū)圓明園路169號6－7樓，近北京東路

1515牛排館?酒吧

動作上海靜安香格里拉棧房的餐廳，1515牛排館的餐飲程度從來在線，也被稱為是滬上牛排館的佼佼者之一，菜式主打的士即是在今世審美的語境下從新演繹典范菜肴。其余，生蠔吧擺設著來自寰球各地的陳腐生蠔和海鮮，同聲搭配一系列頂級新寰球紅酒、香檳、苦艾酒和雪利酒。

此次，餐廳推出了228元/位的品鑒特選午餐、368元/位的品鑒特選晚餐，囊括自治煙熏三文魚、1515 安格斯和牛、香煎海鱸魚、西班牙油炸鬼、1515芝士蛋糕等牌號菜式。

地方：靜安區(qū)延安中路1218號香格里拉大棧房4層

Crush Wine Bar · Restaurant

Crush這個名字來自于釀酒進程中碾碎葡萄的舉措。據悉，Crush的葡萄酒保藏是舉世無雙的，更加是那些風趣的年份。Crush供給了一種融洽作風的創(chuàng)新意識菜肴，更加是在攙和搭配各別的陳腐食材，以及精巧地將各別菜肴的香料和滋味貫串在一道的上面。

此次，餐廳推出了148元/位的午餐套餐、298元/位的晚餐套餐，囊括煙熏烤蟬翼、火炙金槍魚、烤巴斯克芝士蛋糕、破壞機、巴斯克蛋糕等菜式。

地方：陜西北路819號

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北京北京這次介入的餐廳和新增餐廳也不少，以星級棧房的餐廳和網紅新晉餐廳為主。

割烹大恩大德 ootoku

割烹大恩大德是大恩大德的嶄新品牌，也是后疫情期間大恩大德對準商場推出的嶄新產物系列。它從保守的阿曼整理提防阿曼外鄉(xiāng)海產物生食的產物體制進化到寰球食材購買，應用保守整理本領處置食材，帶來不少充溢創(chuàng)新意識的甘旨領會。同聲，在后疫情期間，它推出了更多熟制產物。

此次，餐廳推出了375元/位的品鑒特選午餐、1280元/位的品鑒特選晚餐，囊括燒肉飯定食、M12眼肉燒肉飯、刺身拼盤、銀鱈魚鵝肝飯、珍珠貝海膽天婦羅、鵝肝壽司等菜式。

地方：開國路87號SKP5層

京雅堂

北京瑜舍的京雅堂餐廳自2013年營業(yè)此后，博得了稠密美味家的喜愛，一番變成北京烤鴨的首要選擇手段地。在往日的六年里，京雅堂創(chuàng)作性的推出多款華夏場合美味。以選取劇場作風裝修為基調的京雅堂有著別樣的選取風情，重心安排地區(qū)為大眾就餐區(qū)，餐廳名字中的“堂”取自華文“廳堂”，有廣宴來賓、賓客盈門之意。

此次，餐廳推出了198元/位的品鑒特選午餐、398元/位的品鑒特選晚餐，囊括燒椒花枝卷、京雅堂蝦餃皇、京雅堂烤鴨、意大利黑醋燒櫻桃排骨、楊枝甘霖等菜式。

地方：三里屯路11號院1號樓北京瑜舍棧房LG層京雅堂

The View 4109

The View得名源于無敵海盛景，41層09號。是一家罕見的集全1855年梅多克5個等第、61家列級酒莊的軌范餐廳，二樓有專科的葡萄酒擺設地區(qū)。The View團體有?？频膹N師共青團和少先隊，果木煙熏牛小排，波士頓龍蝦，法蘭西共和國吉拉多生蠔，帝都斷魂大鵝肝，澳洲牛排等由于選料優(yōu)質，創(chuàng)造精致為本餐廳的痛快之作。

此次，餐廳推出了458元/位的品鑒特選午餐、680元/位的品鑒特選晚餐，囊括古巴卷煙鵝肝、法蘭西共和國黑鱈魚、澳洲M5菲力、臺灣竹節(jié)蟶、咖啡茶米蘇等菜式。

地方：開國路88號SOHO新穎城A座4109號

江山萬朵華夏素食

這家餐廳是由“寰球特出華人安排師”、哈佛興辦師盧志榮安排的，蓄意以國際視角來解釋東方美學。動作一家素食物牌，江山萬朵想表白素食不拘于齋飯、蔬食、佛系的框架內，而是天然永續(xù)、今世人文與植被的儉樸貫串。餐廳以“天然”、“環(huán)境保護”、“藝術”為中心觀念，推出不少令人暫時一亮的菜品。

此次，餐廳推出了688元/位的品鑒特選午餐和品鑒特選晚餐，細分為688元/位的可連接生態(tài)單人菜單，以及899元/位的單人萬朵典范套餐。菜品囊括松茸竹笙湯、牛肝菌、野菜炒飯等菜式。

地方：總統府井大街269號總統府中環(huán)西座2層212號商鋪

固然了，其余各都會也有不少犯得著品味的甘旨餐廳，簡直每個都會的餐廳甘旨可前去鼎食聚官網或小步調自行查問。結果來看看中要的預訂辦法。暫時仍舊盛開了大眾預定渠道，登錄“2022春季華夏餐廳周”官方網站、APP或小步調可舉行線上預定，踏上一場從舌尖到精神的美味之旅。

圖片根源：鼎食聚官方

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