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馬岡肉鵝
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
馬岡肉鵝的產(chǎn)地范疇囊括全市所轄的15個街道處事處和州里,226個村民族事務(wù)委員會員會。開平市坐落廣東省立中學(xué)南部、珠江三角洲西南面,地跨東經(jīng)112°13 ’~112°48’,北緯21°56’~22°39’;東北連新會,正北靠鶴山,東南近臺山,西南接恩平,西北鄰新興,地盤表面積1659平方公里。全市豢養(yǎng)馬岡肉鵝447多萬只,年產(chǎn)量7872噸。
備案年份:2013年
產(chǎn)物編號:AGI01216
文憑持有者:開平市禽業(yè)協(xié)會
產(chǎn)物品德個性特性:
(1)外表品德:馬岡肉鵝體型平淡,構(gòu)造均勻,出欄的肉鵝頭大頸粗、胸寬、腳高、腹部飽滿、羽毛潤滑、無病癥。 (2)內(nèi)涵品德目標:當(dāng)令出欄的肉鵝,屠體皮色膚淺有光彩,肌肉堅韌有彈性,纖維幼細,皮下脂肪積貯平淡,皮潤滑無皮褶,加工后皮薄肉嫩,滋味新鮮,卵白質(zhì)含量高,每100克鵝肉含卵白質(zhì)10.8克,脂肪低,不飽和脂肪酸含量高達66.3%,更加是亞麻酸含量高達4%,對人體安康格外利于,鵝肉味甘平,有補陰益氣、暖胃開津、祛類風(fēng)濕防單薄之效。因為馬岡肉鵝沿用原始的辦法放牧豢養(yǎng),肉鵝上棚后,以純谷豢養(yǎng),以是它的肉質(zhì)纖維比擬纖悉,吃起來口感嫩滑,鵝肉的滋味也比擬濃,其肝較大,約100克重,馬岡肉鵝早就名氣遠揚,變成一個響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?,是保守?zé)Z的首要選擇資料。
杜阮涼瓜
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
杜阮涼瓜產(chǎn)于江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)中庸、龍溪、亭園、雙樓、井根、子綿、松嶺、龍眠、龍安、龍榜、杜阮、杜臂、上巷、松園、瑤村、北蘆、南蘆、長喬、木朗、貫溪20個村民委員會會和重心、新河、金朗3個社區(qū)居民委員會。杜阮鎮(zhèn)地處江門市蓬江區(qū)西部,地輿坐標為東經(jīng)112 o54′55 ″~ 113o4′1″,北緯22 o33′7 ″~ 22o39′6″,杜阮鎮(zhèn)東面包車型的士貫溪村與江門市環(huán)市街道辦交界,西面包車型的士子綿、井根、中庸、龍溪、亭園村與鶴山市的集權(quán)鎮(zhèn)連接,南面是新會區(qū)的圭峰山脈,北面與棠下鎮(zhèn)貫串。全鎮(zhèn)涼瓜消費表面積8000畝,年產(chǎn)量9500噸。
備案年份:2013年
產(chǎn)物編號:AGI01328
文憑持有者:江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)效勞重心
產(chǎn)物品德個性特性:
杜阮涼瓜,是筍瓜科植被,為次生攀緣草本。果型短,蒂部寬園、果尖似鑿子,,瓜形較癡肥平頂粒粗,尾尖,當(dāng)?shù)厝朔Q之為大頂瓜,將其刻畫為“柿餅蒂,老鼠尾”。 色綠如翡翠,肉厚脆口、甘而不苦的特性爽快無渣,苦瓜的果子中還含有苦瓜甙,健將和葉中含有洪量的苦瓜素,是美容、保護皮膚、普及自己免疫性力的好采用,所以杜阮涼瓜變成了現(xiàn)在社會一種綠色生態(tài)時髦的安康食物。杜阮涼瓜的養(yǎng)分充分,食用功效極佳,含有洪量人體必需的礦物資和氨基酸酸,據(jù)營營養(yǎng)析材料表露,每l00克杜阮涼瓜可食局部,含潮氣9.5-95.克,總糖.60-.68克,粗纖維0.-0.8克,鈣-4毫克,磷4-5毫克,鐵0.57-0.7毫克,個中以氨基酸酸的含量最為超過,總含量為0.75-.克。其余,肉厚色綠,有著口感爽快。
鶴山祁紅
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
鶴山市坐落廣東省立中學(xué)南部,地處珠三角本地,接近西江,連接港澳,屬廣佛城市圈。其東南接江門市的蓬江、新會二區(qū),西北接新興縣,西南連開平市,北臨巧妙區(qū),東北與南海、順德隔西江相望,是世界馳名僑鄉(xiāng)之一。鶴山祁紅養(yǎng)護地區(qū)囊括雅瑤鎮(zhèn)的南靖,古勞鎮(zhèn)的茶山、麗水,龍口鎮(zhèn)的福逕、那白,桃源鎮(zhèn)的重心、龍溪、蟠光,鶴城市和集鎮(zhèn)的坑尾、城西、五星、萬和、坪山,集權(quán)鎮(zhèn)的來蘇、新連,址山鎮(zhèn)的云新,宅梧鎮(zhèn)的白帶、荷村、泗云和雙合鎮(zhèn)的合成、先慶等21個村民委員會會。地輿坐標坐落東經(jīng)112°28′-113°2′,北緯22°28′-22°51′。全市祁紅消費表面積333.33公頃,年產(chǎn)量500噸。
備案年份:2015年
產(chǎn)物編號:AGI01767
文憑持有者:鶴山城市和農(nóng)村產(chǎn)品德量監(jiān)視檢查嘗試重心
產(chǎn)物品德個性特性:
1.外表感覺器官特性:鶴山祁紅茶樹株高普遍在0.8~1.2米,葉片呈卵形或長卵形,邊際有鋸條,葉背色蒼翠,制成祁紅后形狀條索精細悠長,光彩烏潤,氣息淳厚,芬芳入肺。沖泡后茶色紅潤,茶湯邊際看來黃金圈,進口爽滑,甘甘甜味。2.內(nèi)涵品德目標:鶴山祁紅的養(yǎng)分充分,含有洪量人體必需的礦物資和氨基酸酸,經(jīng)檢驗和測定,內(nèi)含茶多酚12.4%~15.3%、茶紅素4.1%~4.3%、茶黃素0.2%~0.4%、茶氨酸0.779%~1.014%、水浸出物34.5%~39.2%、咖啡茶堿2.0%~2.6%和游離氨基酸酸3.1%~3.2%,其余再有鹽及其它物資。
恩平簕菜
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
恩平市坐落廣東省西南部,是粵中粵西交匯地,區(qū)內(nèi)有珠江三角洲獨一的原始叢林,東北與開平市貫串,東南與臺山市相鄰,西面和西南面是陽江市的陽春市和陽東縣,西北與云浮市的新興縣交界,南面接近宏大的南海,海岸線長21公里。恩平簕菜養(yǎng)護地區(qū)為恩平市全境,囊括恩平市現(xiàn)轄下的恩城街道處事處、沙湖鎮(zhèn)、牛江鎮(zhèn)、君堂鎮(zhèn)、東成鎮(zhèn)、良西鎮(zhèn)、圣堂鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、大槐鎮(zhèn)、橫陂鎮(zhèn)和那吉鎮(zhèn)等11個鎮(zhèn)(處事處)及米倉、沙欄、河灣、石聯(lián)、石泉、祿平、那西、北合、下湖、上湖等151條村。表面積71306公頃,總產(chǎn)量量789000噸。養(yǎng)護地區(qū)地輿坐標東經(jīng)112°31′~112°46′,北緯22°13′~22°41。
備案年份:2015年
產(chǎn)物編號:AGI01766
文憑持有者:恩平城市和農(nóng)村業(yè)科學(xué)本領(lǐng)接洽所
產(chǎn)物品德個性特性:
1、外表感覺器官特性:恩平簕菜鮮菜:嫩梢形狀完備,無黃葉,無老葉,無泥塵,無陳腐,葉片掌狀復(fù)葉互生,小葉3片,中心一片最大,卵形、長卵形,長4-10cm,寬2.5-4.5cm,質(zhì)量脆嫩,光彩鮮綠,巨細平均,有簕菜私有的芬芳。邊際有細鋸條或疏鈍齒,無毛或脈上疏生刺毛。入口胃微甘,爽快無渣。2、內(nèi)涵品德目標:恩平簕菜養(yǎng)分價格很高,鮮品潮氣含量為77.3-84.8%、灰分含量為1.68-1.80%、粗卵白含量為3.34-3.47%、粗纖維含量為2.9-3.5%、每100g鋅含量為8.7-8.9mg、鐵為1.24-1.58mg、錳為4.72-5.12mg、鈣為93.97-159.16mg,磷為45-50mg。簕菜終年可成果,但最好成果期在春季的“清朗”前后及冬春的9—11月。
臺山大米
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
甜水萊菔產(chǎn)于廣東省省江門市新會區(qū)的崖門鎮(zhèn),地處珠江水系崖門出港口,東與古井鎮(zhèn)、沙堆鎮(zhèn)和珠海市斗門區(qū)隔海相望,南接臺山市,西靠古斗山脈,北鄰雙水鎮(zhèn)。地區(qū)養(yǎng)護范疇為崖門鎮(zhèn)甜水村、明蘋村、黃沖村、龍旺村、京梅村、京背村、橫水村等7個行政村,地輿坐標為東經(jīng) 112°58′02″~113°03′58″, 北緯22°14′56″~22°19′31″,養(yǎng)護區(qū)表面積667公頃。
備案年份:2017年
產(chǎn)物編號:AGI02226
文憑持有者:江門市新會區(qū)崖門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)歸納效勞重心
產(chǎn)物品德個性特性:
(1)外表感覺器官特性:甜水萊菔莖塊大、豎立、近圓柱狀,長約35~45cm、直徑約8~10cm、重約2.5~3kg,皮色皎潔、口感清甜爽口、嫩滑無渣。 (2)內(nèi)涵品德目標:甜水萊菔養(yǎng)分價格充分,總糖≥2.22%、卵白質(zhì)0.79-0.86%、維他命C14-15mg/100g、鈣98-209mg/kg、磷251-259mg/kg、鐵2.83-3.03mg/kg、碳水復(fù)合物3%-5%安排、炊事纖維0.8%-1.6%。
恩平瀨粉
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
恩平瀨粉地區(qū)養(yǎng)護范疇掩蓋恩平市轄下沙湖鎮(zhèn)、牛江鎮(zhèn)、君堂鎮(zhèn)、圣堂鎮(zhèn)、良西鎮(zhèn)、東成鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、橫陂鎮(zhèn)、大槐鎮(zhèn)、那吉鎮(zhèn)10個鎮(zhèn),恩城街道1個街道處事處,共151個行政村,地輿坐標坐落東經(jīng)111°59'51"~112°31'23",北緯21°54'31"~22°29'44",年產(chǎn)量1500噸,年產(chǎn)值約1500萬元。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI02975
文憑持有者:恩平城市和農(nóng)村業(yè)本領(lǐng)實行效勞重心
產(chǎn)物品德個性特性:
(1)外表感覺器官特性:“恩平瀨粉”外表潤滑,粗細平均,無粘連,光彩平均,煮后不糊湯、不粘條,進口軟、韌、爽、滑,吃起來有韌性。 (2)內(nèi)涵品德目標:恩平瀨粉訴求,潮氣含量≤14%,酸度(°T)≤5.0mL/kg,斷條率(%)≤10%。
鶴山粉葛
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
鶴山粉葛農(nóng)產(chǎn)物地輿地區(qū)養(yǎng)護范疇為:鶴山市所轄雙合鎮(zhèn)(合成圩、洋坑村、龍山村、先慶村、雙合圩)、宅梧鎮(zhèn)(何村村、泗云村)、雅瑤鎮(zhèn)(上南村、南靖村)、集權(quán)鎮(zhèn)(來蘇村、平漢村)、龍口鎮(zhèn)(三洞村)、址山鎮(zhèn)(云鄉(xiāng)林場)、桃源鎮(zhèn)(蟠光村、龍溪村)、鶴城市和集鎮(zhèn)(南洞村)共8個鎮(zhèn)16個行政村。地輿坐標為東經(jīng)112o28′- 113o25′,北緯22o29′- 22o52′之間?,F(xiàn)培植表面積1026.67公頃,總產(chǎn)量量3.08萬噸。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI02979
文憑持有者:鶴山市雙合鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)歸納效勞重心
產(chǎn)物品德個性特性:
(1)外表感覺器官特性:鶴山粉葛表面呈青果形,須根少,無分叉,外皮有微弱皺褶、呈淡棕色,葛肉乳白色,口感甘涼微甜,無渣,須根單重0.5kg之上。 (2)內(nèi)涵品德目標:鶴山粉葛生化目標:小粉≥20g/100g;粗纖維≤1.2%。
恩平大米
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
恩平大米養(yǎng)護地區(qū)范疇為恩平市所轄下恩城街道處事處、沙湖鎮(zhèn)、牛江鎮(zhèn)、君堂鎮(zhèn)、圣堂鎮(zhèn)、良西鎮(zhèn)、東成鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、橫陂鎮(zhèn)、大槐鎮(zhèn)、那吉鎮(zhèn)等11個鎮(zhèn)(街道處事處),共151個村民委員會會。地輿坐標為東經(jīng)111°59′51"~112°31′23",北緯21°54′31"~22°29′44"。年年培植稻谷表面積24666.67公頃,年產(chǎn)大米約8.4萬噸。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI02983
文憑持有者:恩平城市和農(nóng)村業(yè)本領(lǐng)實行效勞重心
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:“恩平大米”米粒平均悠長,光彩平均,明亮透亮,氣息芳香;米飯軟滑美味,粘度適中,芬芳怡人。 (2)內(nèi)涵品德目標:“恩平大米”養(yǎng)分價格高,堊白度(%)≤2%,碎米(%)≤20%,直鏈小粉15~20%。
臺山蠔
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
臺山市地處廣東省立中學(xué)南部,珠江三角洲西南部,東北與新會區(qū)交界,西北與開平市相鄰,西南與恩平市和陽江市貫串,東南隔崖門??谂c珠海市相望,南面是南海。臺山蠔養(yǎng)護地區(qū)囊括臺山所轄的深井鎮(zhèn)、汶村鎮(zhèn)、北陡鎮(zhèn)、海宴鎮(zhèn)、川島鎮(zhèn)、廣海鎮(zhèn)、都斛鎮(zhèn)、赤溪鎮(zhèn),共8個鎮(zhèn)。地輿坐標東經(jīng)112°21′-113°5′,北緯21°36′-22°7′,繁育表面積6200 hm2,年產(chǎn)量85300 t。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI02984
文憑持有者:臺山市蠔業(yè)協(xié)會
產(chǎn)物品德個性特性:
(1) 外表感覺器官特性 成長于咸淡水交匯海疆的臺山蠔具備“第一次全國代表大會、二肥、三白、四嫩、五脆”的特性。“第一次全國代表大會”指蠔殼杰出明顯、個別大,最大個別可達40 cm之上,一致掛牌規(guī)格15 cm;“二肥”指蠔體肥滿、出肉率高(16.5%±3.9%);“三白”指蠔肉光彩晶瑩、呈乳白,煮熟后仍豐滿白皙;“四嫩”指蠔肉嫩滑爽口、滋味鮮甜、無渣;“五脆”指蠔肉脆口、富裕彈性。 (2) 內(nèi)涵品德目標 臺山蠔養(yǎng)分充分,富含卵白質(zhì)、各類氨基酸酸和人體所需的各非金屬元素。按照測定,臺山蠔卵白質(zhì)≥8.51%,脂肪≥0.11%,必定氨基酸酸≥1.93%,呈味氨基酸酸≥2.63%,鈣≥14.6 mg/100g,鐵≥2.12 mg/100g,鋅≥21.7 mg/100g,硒≥0.038 mg/100g。
大沙茶
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
大沙茶養(yǎng)護范疇為開平市大沙鎮(zhèn)所轄的崗坪村、西灣村、聯(lián)山村、星山村、夾水村、新星村、群聯(lián)村、大沙村、白沙村、五村村、大塘村、蕉園村、黎雄村、沃富村及大沙墟社區(qū)合計14個行政村及1個社區(qū),地輿坐標位為東經(jīng)112°13′45"~112°24'50",北緯22°23′21"~22°35′8",養(yǎng)護地區(qū)總表面積為2.2062萬公頃。現(xiàn)有培植表面積680公頃,年產(chǎn)量180噸。
備案年份:2021年
產(chǎn)物編號:AGI03392
文憑持有者:開平市大沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)歸納效勞重心
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: 感覺器官特性 :大沙茶形狀較緊結(jié)、微彎曲、光彩墨綠;湯色綠光亮;芬芳高傲帶茶香;味道濃醇;葉底厚軟、墨綠。其特殊的品德特性“色深、味濃帶花香”。 內(nèi)涵品德目標:含水率:≤5.0%;總灰分≤7.5%;茶多酚≥16.0%;水浸出物≥40.0%。
鎮(zhèn)隆丹荔
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
培植出發(fā)地地處廣東省惠州市惠陽區(qū)西南部的鎮(zhèn)隆鎮(zhèn),北連惠城區(qū)陳江鎮(zhèn),西接?xùn)|莞市,東與惠州城區(qū)交界。鎮(zhèn)隆丹荔地區(qū)養(yǎng)護范疇所有鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)管區(qū)內(nèi),囊括山頭、長龍、大光、高田、塘角、陂塘角、井龍、樓寨、樓下、黃洞、甘陂、王后、聯(lián)溪等13個村民委員會會,地輿坐標為東經(jīng)114°16′~114°22′,北緯22°53′~22°59′之間。表面積2266.7公頃,總產(chǎn)量量7000噸。
備案年份:2016年
產(chǎn)物編號:AGI01970
文憑持有者:惠州市惠陽區(qū)鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)丹荔消費協(xié)會
產(chǎn)物品德個性特性:
1、外表感覺器官特性:糯米糍:單果重≥20g,果子扁心形,中果皮龜裂片平坦,果肩一面明顯凸起,果基微凹,果頂渾園,皮色鮮紅等特性。肉厚細滑多汁、味濃甜微香,焦核率≥95%。桂味:單果重≥16g,果近圓球狀,中果皮龜裂片杰出,龜裂峰鋒利,皮色鮮紅等特性。肉質(zhì)爽快,清甜帶木樨香味,焦核率≥50%。2、內(nèi)涵品德目標:糯米糍:可食率≥80%,可溶性固形物(TSS)18%,總酸含量≥0.2%;每100g可食用局部含維他命C≥21.0mg。桂味:可食率≥77.0%,可溶性固形物(TSS)≥20.0%,總糖含量為15.95-16.13%,總酸含量≤0.15%;每100g可食用局部含維他命C≥24.0mg。
福田菜心
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
福田菜心產(chǎn)于廣東省惠州市博羅縣西部的福田鎮(zhèn)所轄的徐福田、坳嶺、山下、丹荔墩、橫溪頭、依崗、福田、營盤下、馬田、周袁、雞公坑、圍嶺、聯(lián)和、蓮塘崗、石巷、柿樹下、道姑田等17個村,地處羅浮山下,東南連接?xùn)|莞,西北交界廣州,是惠州市的西北大學(xué)門。其養(yǎng)護范疇地輿坐標為:東經(jīng)113°55′44"~113°59′19",北緯23°12′20"~23°19′43"。符合福田菜心培植表面積1446.4公頃,年總產(chǎn)量量0.33萬噸。
備案年份:2016年
產(chǎn)物編號:AGI01973
文憑持有者:博羅縣福田鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)本領(lǐng)實行站
產(chǎn)物品德個性特性:
1、外表感覺器官特性:福田菜心植株宏大,株高60cm-90cm,葉柄健壯,葉片闊長、平坦,葉肉明顯,主薹長40cm-60cm,多發(fā)側(cè)薹,薹長30cm--40cm,多花蕾,菜質(zhì)新鮮、清甜美味、爽快無渣、菜味芳香。2、內(nèi)涵品德目標:福田菜心養(yǎng)分充分,經(jīng)檢驗和測定,含潮氣含量91-92.5%、粗纖維0.87-0.92%、灰分1.09-1.13%、碳水復(fù)合物1.58-1.62%,每100g含卵白質(zhì)2.1-2.23g,還含鋅、鐵、鈣和磷等。
龍門大米
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
龍門大米產(chǎn)自廣東省立中學(xué)部,增江上流,地處珠江三角洲邊際,東南與河源市、博羅縣交界,西南與從化市、增都會連接,北與新豐縣貫串的龍門縣。龍門大米養(yǎng)護地區(qū)范疇為惠州市龍門縣轄下的龍城街道辦、龍?zhí)镦?zhèn)、平陵鎮(zhèn)、龍江鎮(zhèn)、龍華鎮(zhèn)、麻榨鎮(zhèn)、永漢鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、地派鎮(zhèn)、藍田瑤族鄉(xiāng)、南方昆曲山旅行區(qū)處置委員會。地輿坐標為東經(jīng)113°48′26〞~114°24′58〞,北緯23°20′06〞~23°57′50〞,培植表面積1.77萬公頃,年產(chǎn)量8.76萬噸。
備案年份:2017年
產(chǎn)物編號:AGI02227
文憑持有者:龍門縣農(nóng)產(chǎn)品性業(yè)協(xié)會
產(chǎn)物品德個性特性:
(1)外表感覺器官特性:外表產(chǎn)物品德特性:龍門大米米粒悠長,粒長普遍在6~7.5mm,長度寬度比值>3.5,米粒明亮晶瑩無意白,氣息芳香;米飯軟滑美味,芬芳怡人。 (2)內(nèi)涵品德目標:龍門大米養(yǎng)分價格高,堊白度1.6~4.5%,堊白度粒率≤5%,直鏈小粉15~18%,膠稠度50~70mm,減消值7級。
惠東土豆
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
惠東土豆地區(qū)養(yǎng)護范疇:惠東縣現(xiàn)轄下的平海鎮(zhèn)、鐵涌鎮(zhèn)、稔山鎮(zhèn)、巽濱海旅行度假區(qū)、吉隆鎮(zhèn)、黃埠鎮(zhèn)、平山街道、大嶺鎮(zhèn)、多祝鎮(zhèn)和白花鎮(zhèn)10個州里,157個行政村。地輿坐標為為東經(jīng)114°33′09″~115°3′27″,北緯22°30′21″~23°13′46″之間。表面積8733.33公頃,年產(chǎn)量33000萬千克。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI02976
文憑持有者:惠東縣土豆協(xié)會
產(chǎn)物品德個性特性:
(1)外表感覺器官特性:惠東土豆呈長卵形,單個個別分量150-350g;芽眼少而淺,浮皮潤滑且薄,呈牙色色,薯肉黃色,肉質(zhì)精致,口感爽滑,滋味芳香。 (2)內(nèi)涵品德目標:惠東土豆生化目標:小粉含量≥11g/100g、卵白質(zhì)含量≥1.4%,干物資含量≥15%。
麻榨楊桃
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
麻榨楊桃養(yǎng)護地區(qū)范疇為惠州市龍門縣麻榨鎮(zhèn)轄下的下龍村、鳳崗村、南灘村、河?xùn)|村、東埔村、橫漢村、西牛村、約坑村、桂村村、坑口村、坳頭村、寨下村、大陂村、東安村、北隅村、重心村、雙水村、羅坑村等合計18個村。地輿坐標為東經(jīng)113°56′44″-114°10′57″,北緯23°20′04″-23°31′54″,消費范圍667公頃,年產(chǎn)量5萬噸。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI02980
文憑持有者:龍門縣農(nóng)產(chǎn)品性業(yè)協(xié)會
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:麻榨楊桃呈五菱狀,橫切面如五角星;中果皮潤滑、中果皮和果肉都是金色色,不辨別;口感脆嫩、爽甜多汁,帶有一股芳香;果心較小、籽少,單果重≥100克。 (2)內(nèi)涵品德目標:麻榨楊桃養(yǎng)分充分,總酸(g/kg)≤2,維他命C(mg/100g)≥45,可溶性固形物≥8.0%。
矮陂梅菜
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
矮陂梅菜護地區(qū)范疇為廣東省惠州市惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)下轄的周大堂村、后院村、橫星村、柯樹排村、大嶺村、排沙村、蔗埔村、新村村、黃沙洞村、天罡村、中洞村、墨園村、大陂頭村、新榮村、嵐建村、嵐聯(lián)村、大嵐村、輋洞村、翟村村、建筑和安裝村、水東村、小嵐村、福園村、馬坌村、潭頭村、泰安村、矮陂村、嶺下村、歐陂村、連塘村、大利村、藍村村、增湖村、森柏洞、沙崗村、霞塱村、觀音山村、洋圳村、土橋村、馬嶺村等40個村和長興社區(qū)、梅嶺社區(qū)、惠嵐社區(qū)3個社區(qū)。地輿坐標為東經(jīng)114°31′17"~114°47′7",北緯23°07′32"~23°20′26"?,F(xiàn)培植表面積1188.89公頃,年產(chǎn)量5.53萬噸。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI02981
文憑持有者:惠州市惠城區(qū)菜竹籃工程科學(xué)本領(lǐng)接洽所
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:矮陂梅菜光彩棕黃或略淡,手感柔嫩,發(fā)酵芬芳芳香,芯部質(zhì)量脆嫩,葉梗較韌,渣少美味,甜梅菜清甜。咸梅菜外表淅出小批鹽分。 (2)內(nèi)涵品德目標:矮陂梅菜:總酸≤4.2 g/100g、食鹽(以NaCl計)≤18.5 %、潮氣 ≤62%。
大埔蜜柚
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
大埔縣地處廣東省東北部,韓江上流,東連福建省漳州市寬厚縣,西鄰梅州市梅縣、梅江兩區(qū),南接同市的豐順縣和潮州市饒平縣,北依福建省龍巖市永定縣。大埔蜜柚養(yǎng)護地區(qū)大埔縣縣域內(nèi),囊括大埔縣現(xiàn)轄下的湖寮、百侯、楓朗、大東、光德、桃源、高陂、線麻、三河、洲瑞、銀江、茶陽、西河、青溪、豐溪林場等15個鎮(zhèn)場,地輿坐標在東經(jīng)116°18′~116°56′,北緯24°01′~24°41′之間。表面積13256公頃,總產(chǎn)量量22.1019萬噸。
備案年份:2015年
產(chǎn)物編號:AGI01765
文憑持有者:大埔縣蜜柚行業(yè)協(xié)會
產(chǎn)物品德個性特性:
1、外表感覺器官特性:大埔蜜柚早熟,普遍在八月節(jié)前后掛牌,果大皮薄,平衡單果重1250—1500g,果子呈梨形或倒卵形,果色浮皮牙色、潤滑,商品行好。果肉多汁化渣,酸甜適中,有香蜜味,健將少或無。2、內(nèi)涵品德目標:大埔蜜柚養(yǎng)分價格高,經(jīng)檢驗和測定,橘子汁中含總糖8.5—12.3%,總酸每千克3.2—5.35克,維他命C每100克含48.93—51.98毫克,可溶性固形物10.7—13.9%。
客都稻米
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
客都稻米產(chǎn)于廣東省東北部,地處粵、贛、閩三省接壤處,東部與福建省龍巖市和漳州市交界,南部與潮州市、揭陽市、汕尾市連接,西部與河源市交界,北部與江西省贛州市貫串的梅州市,養(yǎng)護地區(qū)范疇為梅州市轄下的梅江區(qū)、梅縣區(qū)、興寧市、平遠縣、蕉嶺縣、大埔縣、豐順縣和五華縣等五縣一市二區(qū)。地輿坐標:東經(jīng)115°19′~116°56′,北緯23°23′~24°56′,境全市可培植總表面積17.3萬公頃,年產(chǎn)量106.4萬噸。
備案年份:2017年
產(chǎn)物編號:AGI02228
文憑持有者:梅州市客都稻米協(xié)會
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:客都稻米顆粒平均、悠長、粒小、明亮晶瑩,直鏈小粉低、膠稠度較高。米飯油汪汪滋潤,進口軟滑、有彈性、甘甜美味,煲飯、煲粥均可,符合南邊人丁感。 (2)內(nèi)涵品德目標:經(jīng)檢驗和測定,客都稻米長度寬度比≥3.5,堊白粒率≤20%,堊白度≤5%,直鏈小粉15.0~19.0%,膠稠度50~90 mm。
梅縣瓜片
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
梅縣瓜片養(yǎng)護地區(qū)范疇為梅縣區(qū)下轄程江鎮(zhèn)、南口鎮(zhèn)、畬江鎮(zhèn)、翻車鎮(zhèn)、梅南鎮(zhèn)、梅西鎮(zhèn)、石坑鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)、城東鎮(zhèn)、石扇鎮(zhèn)、白渡鎮(zhèn)、丙村鎮(zhèn)、雁洋鎮(zhèn)、松口鎮(zhèn)、隆文鎮(zhèn)、桃堯鎮(zhèn)、松源鎮(zhèn)17個鎮(zhèn),355個村民委員會會、33個居民委員會。地輿坐標為東經(jīng)115°47′~116°33′,北緯23°55′~24°48′?,F(xiàn)培植表面積1033公頃,總產(chǎn)量量1077噸。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI02982
文憑持有者:梅州市梅縣區(qū)茶葉協(xié)會
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:梅縣瓜片形狀條索緊結(jié)彎曲,光彩綠潤;湯色黃綠、光亮;味道鮮爽、淳厚回甘;粟香高銳長久;葉底淡綠、柔嫩、勻整。 (2)內(nèi)涵品德目標:梅縣瓜片生化目標應(yīng)適合:潮氣 ≤ 6.5%、 總灰分(以干物資計)≤ 6.5 %、水浸出物(品質(zhì)分數(shù))≥ 36%、游離氨基酸酸≥ 2.0%、茶多酚≥14%。
五華紅薯
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
五華紅薯養(yǎng)護地區(qū)范疇為梅州市五華縣所轄潭下鎮(zhèn)、郭田鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)水鎮(zhèn)、長布鎮(zhèn)、龍村鎮(zhèn)、岐嶺鎮(zhèn)、雙華鎮(zhèn)、河?xùn)|鎮(zhèn)、梅林鎮(zhèn)、棉洋鎮(zhèn)、周江鎮(zhèn)、橫陂鎮(zhèn)、安流鎮(zhèn)、華城市和集鎮(zhèn)、華陽鎮(zhèn)和水寨鎮(zhèn)合計16個鎮(zhèn)412個行政村。地輿坐標為東經(jīng)115°18′~116°02′,北緯23°23′~24°12′?,F(xiàn)紅薯培植表面積到達3333公頃,產(chǎn)量75000噸。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI03229
文憑持有者:五華縣農(nóng)業(yè)科學(xué)本領(lǐng)接洽所
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:五華紅薯長線形,薯形下膨,薯身潤滑,薯皮深赤色,薯肉桔赤色,進口爽滑,甘甜綿軟。 (2)內(nèi)涵品德目標:五華紅薯養(yǎng)分價格高以崇高的品德而馳名,小粉(g/100g)≥19,纖維素(%)≤3%,鉀含量150-200mg/kg。
梅縣金柚
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
梅縣金柚養(yǎng)護地區(qū)范疇為梅縣區(qū)轄下的程江鎮(zhèn)、南口鎮(zhèn)、畬江鎮(zhèn)、翻車鎮(zhèn)、梅南鎮(zhèn)、梅西鎮(zhèn)、石坑鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)、城東鎮(zhèn)、石扇鎮(zhèn)、白渡鎮(zhèn)、丙村鎮(zhèn)、雁洋鎮(zhèn)、松口鎮(zhèn)、隆文鎮(zhèn)、桃堯鎮(zhèn)、松源鎮(zhèn)、扶大高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)合計18個鎮(zhèn)(高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū))359個村民委員會會34個居民委員會。地輿坐標東經(jīng)115°47′~116°33′,北緯23°55′~24°48′之間,現(xiàn)培植表面積16333公頃,總產(chǎn)量量53萬噸。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI03229
文憑持有者:五華縣農(nóng)業(yè)科學(xué)本領(lǐng)接洽所
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:梅縣金柚果子呈梨狀,單果重1.0-1.5kg,果頸長3-5cm,果頂平有鮮明“款項印圈”,中果皮金色色、有光彩、油胞散布平均、厚薄0.8-1.5cm,果肉呈玉白色,肉質(zhì)脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味芳香。 (2)內(nèi)涵品德目標:“梅縣金柚”可溶性固形物≥13%、維他命C含量≥95mg/100g、可滴定酸≤0.5%、可食率≥52%。
豐油占米
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
海豐油占米養(yǎng)護地區(qū)范疇為:海豐縣地區(qū)內(nèi),囊括梅隴鎮(zhèn)、梅隴農(nóng)場、聯(lián)安鎮(zhèn)、海城市和集鎮(zhèn)、附城市和集鎮(zhèn)、城東鎮(zhèn)、陶河鎮(zhèn)、赤坑鎮(zhèn)、大湖鎮(zhèn)、可塘鎮(zhèn)、公道鎮(zhèn)、平東鎮(zhèn)、黃羌鎮(zhèn)等13個鎮(zhèn)(場)共138個行政村。地輿坐標為東經(jīng)東經(jīng)115°06′34″ -115°37′29″,北緯22°47′43″ -23°13′52″,培植表面積2.8萬公頃、年產(chǎn)量16萬噸。
備案年份:2020年
產(chǎn)物編號:AGI02974
文憑持有者:海豐縣農(nóng)業(yè)科學(xué)接洽所
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:海豐油占米米粒悠長,粒長6.5-7mm,長度寬度比≥3,米粒明亮晶瑩,氣息芳香;米飯軟弱美味,芬芳怡人。 (2)內(nèi)涵品德目標:海豐油占米養(yǎng)分價格高,堊白度≦3.0%,直鏈小粉14~18%,膠稠度≥50mm
連州菜心
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
廣東省連州市坐落廣東省西北部,地處五嶺中之萌渚嶺南麓,主假如丘陵盆地,北江支留戀江上流。東北與湖南省宜章縣貫串,東南與陽山縣接壤,西南和連南縣為鄰,西北與湖南藍山縣、江化縣交界,北面同湖南省臨武縣貫串。地區(qū)養(yǎng)護區(qū)坐落在東經(jīng)112°7′ ~112°48′ ,北緯在24°37′~25°12′之間,養(yǎng)護地區(qū)囊括連州市的亨衢邊、星子、龍坪、西江、九陂、連州、西岸、東陂、豐陽、保衛(wèi)安全、瑤安、三水等12個州里。消費表面積12萬畝,產(chǎn)量可達17萬噸。
備案年份:2014年
產(chǎn)物編號:AGI01419
文憑持有者:連州城市和農(nóng)村農(nóng)作物本領(lǐng)實行站
產(chǎn)物品德個性特性:
(1)外表感覺器官特性:連州菜心須根多,根系淺;植株豎立或半立,莖短縮;普遍株體高50-70cm,直徑2-3cm,可食用局部25-30cm,重200g;基葉發(fā)展或斜立,葉片較普遍菜葉渺小,呈卵形或卵形,綠色或黃綠色,葉緣波狀,基部有裂片或無,或葉翼蔓延;葉肉鮮明,具狹長葉柄。花薹綠色,薹葉呈卵形及至披針形;短柄或無柄?;ㄞ窞橹匾秤镁植?,品德嬌嫩,風(fēng)韻新穎。菜心普遍只采主薹,側(cè)薹萌生少。(2)內(nèi)涵品德目標:連州菜心養(yǎng)分價格很高,個中鋅含量≥3.1mg/Kg、鐵含量≥0.42mg/100g、錳含量≥0.15mg/100g、鈣含量≥47.40mg/100g、磷含量≥25mg/100g、卵白質(zhì)含量≥1.7%、粗纖維含量≥0.9%、潮氣含量≥93.1%和灰分含量≥0.87g/100g。具備補氣養(yǎng)腎、健脾胃之工效,既是創(chuàng)造茶飯點心、好菜的上乘材料,又是滋養(yǎng)身材的養(yǎng)分佳品。
清遠黑山羊
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
清遠黑山羊散布于廣東省立中學(xué)北部、北江中流、南嶺山脈南端與珠江三角洲貫串部的清遠市,南連廣州、佛山,北接湖南、廣西,東及東北與韶關(guān)市相鄰,西及西南與肇慶市為界。養(yǎng)護地區(qū)清遠市全境,囊括清遠市現(xiàn)轄下的清城區(qū)、新穎區(qū)、英德市、連州市、佛岡縣、連山縣、連南縣、陽山縣等八個縣(市、區(qū)),在東經(jīng)111°55′~113°55′,北緯23°27′~25°12′之間。表面積1.92萬平方公里,年出欄9.4萬頭安排,年產(chǎn)量1700噸。
備案年份:2016年
產(chǎn)物編號:AGI01974
文憑持有者:清遠市牧畜本領(lǐng)實行站
產(chǎn)物品德個性特性:
(1)外表感覺器官特性:清遠黑山羊渾身被毛短、玄色光潔;鬐甲高于十字部,頭呈三角,蹄只健壯堅忍;公羊羊角粗壯,耳大下垂,下巴有髯;母羊羊角較小、呈鐮刀狀,尾短且上豎。成年出欄體重30~40kg,屬平淡體型。(2)內(nèi)涵品德:清遠黑山羊羊肉皮下組織細,口感鮮甜,硬度小,肉質(zhì)新鮮,膻味極?。辉讱⒙蕿?5 %安排,養(yǎng)分充分,并含有人體所需的多種微量元素。據(jù)檢驗和測定,每百克肌肉中流離氨基酸酸含量為203~296mg,卵白質(zhì)含量為19.3~21.0g,粗脂肪含量為1.4~5.2 g,灰分含量為0.89~0.95 g,不飽和脂肪酸含量為1.6~3.0 g。
陽山歐美菜
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
陽山歐美菜產(chǎn)自桂湘贛粵褶皺帶與桂粵凸起接壤地帶廣東省西北部的清遠市陽山縣。養(yǎng)護地區(qū)范疇為陽山縣轄地區(qū)內(nèi),重要囊括陽城市和集鎮(zhèn)、大崀鎮(zhèn)、小江鎮(zhèn)、江英鎮(zhèn)、秤架鄉(xiāng)、嶺背鎮(zhèn)、黎埠鎮(zhèn)、七拱鎮(zhèn)、青蓮鎮(zhèn)等9個(鄉(xiāng))鎮(zhèn),地輿坐標為東經(jīng)112°22′01″-113°01′06″,北緯23°58′47″-24°55′52″之間。符合培植表面積1200公頃,現(xiàn)有培植表面積700公頃,年產(chǎn)量6.3萬噸。
備案年份:2016年
產(chǎn)物編號:AGI02416
文憑持有者:陽山縣農(nóng)業(yè)科學(xué)接洽所
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:陽山歐美菜植株普遍長30-40cm,莖粗約0.7cm,莖橫切面近圓,莖節(jié)有抽生須根;光彩青綠色,葉為單數(shù)羽狀復(fù)葉,葉片呈卵形或近圓形;質(zhì)量脆嫩、多汁,芳香爽口。 (2)內(nèi)涵品德目標:經(jīng)檢驗和測定,陽山歐美菜含粗纖維≤1.2%,每百克含維他命C 37-55毫克,除此除外,還富含鐵、鋅、含鈣、含磷等養(yǎng)分因素。
陽山雞
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
陽山雞散布于廣東省西北部、連江中流、南嶺山脈南端的陽山縣,南連懷集、廣寧、新穎縣,北接湖南宜章縣,東與英德、乳源瑤族自制縣相鄰,西與連南瑤族自制縣、連州市為界。地區(qū)養(yǎng)護范疇為陽山縣全境,囊括陽山縣轄下的江英、青蓮、黎埠、嶺背等13個州里,地輿坐標在東經(jīng)112°22′01″~113°01′06″,北緯23°58′47″~24°55′52″之間。表面積3418平方公里,年出欄200萬只,年產(chǎn)量3千噸。
備案年份:2018年
產(chǎn)物編號:AGI02419
文憑持有者:陽山縣牧畜本領(lǐng)實行站
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)外表感覺器官特性:陽山雞屬三黃雞種,胸深而身軀長,背平,前后軀基礎(chǔ)十分,體型呈矩形型,頭稍大,翹翅、主翼羽和主尾羽短或缺,喙、皮、腳均為黃色。草雞單片冠呈鮮赤色但比雄雞小,有5至8個冠齒,肉髯、臉及耳葉呈赤色,虹彩橘黃色。雄雞單冠豎立,有6至9個冠齒,冠、肉髯長,耳稍大,呈鮮赤色,虹彩金色色。 (2)內(nèi)涵品德目標:陽山雞肌肉飽滿,皮薄骨細,肉質(zhì)嫩滑,品味起來皮爽快、肉質(zhì)幼嫩、久嚼不膩、雞味芳香新鮮。養(yǎng)分充分,并含有人體所需的多種微量元素。據(jù)檢驗和測定,陽山雞肉卵白質(zhì)含量為24.0~26.0 %,脂肪含量為0.5~0.6%,每百克雞肉中,油酸含量為0.35~0.6g,亞油酸含量為0.17~0.25g,肌酐酸含量為96.0~131mg。
連南京大學(xué)葉茶
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
連南京大學(xué)葉茶養(yǎng)護地區(qū)范疇為連南縣所轄的三江鎮(zhèn)、寨崗鎮(zhèn)、三排鎮(zhèn)、春大麥山鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)、香坪鎮(zhèn)、渦水鎮(zhèn)合計7個鎮(zhèn)69個村,地輿坐標在東經(jīng)112°02′~112°29′,北緯24°17′~24°56′,現(xiàn)培植表面積624公頃,年產(chǎn)量829多噸。
備案年份:2021年
產(chǎn)物編號:AGI03391
文憑持有者:連南瑤族自制縣農(nóng)業(yè)高科技實行效勞重心
產(chǎn)物品德個性特性:
本局部實質(zhì)重要表述反應(yīng)備案產(chǎn)物私有的品德個性特性和產(chǎn)品德量安定上面按照的規(guī)則,重要囊括: (1)感覺器官特性:連南京大學(xué)葉茶(炒青)形狀條索緊結(jié)、銀綠起霜;湯色黃綠亮;芬芳栗香芬芳;味道濃醇;葉底黃綠尚亮。連南京大學(xué)葉茶(烘青)形狀條索緊實稍曲、茶青;湯色黃綠亮;芬芳清甜;味道濃醇;葉底黃綠尚亮。連南京大學(xué)葉茶具備“栗香芬芳,清貧回甘”的特殊品德特性。 (2)內(nèi)涵品德:連南京大學(xué)葉茶含水率≤6.5%、總灰分≤6.5%、茶多酚≥22.0%、水浸出物≥50.0%。
新穎木樨魚
主產(chǎn)及養(yǎng)護區(qū):
新穎木樨魚的地區(qū)養(yǎng)護范疇為山塘鎮(zhèn)、三坑鎮(zhèn)和寧靖鎮(zhèn)合計3鎮(zhèn)50個行政村。地輿坐標在東經(jīng)112°42′24"~113°58′37",北緯23°33′36"~23°45′59"之間??傁M表面積2000公頃,年產(chǎn)量約1萬噸。
備案年份:2021年
產(chǎn)物編號:AGI03396
文憑持有者:清遠市新穎區(qū)農(nóng)業(yè)歸納效勞重心
產(chǎn)物品德個性特性:
4.1 外表感覺器官特性 新穎木樨魚身段興盛,魚體較高側(cè)扁,背部凸起;口大且口裂略歪斜;頭部偏小,上顎骨蔓延至眼后緣,下巴稍超過;前鰓蓋骨后緣具4枚~5枚棘,鰓蓋骨后部有2個平扁的棘;體鱗圓而渺小;背鰭長,前部為棘,后部為分枝軟條;體色燦爛,帶非金屬光彩,腹灰白,體側(cè)有不準則斑塊,背鰭的第6至第7枚棘的下方,有一條較寬的暗棕色筆直帶紋。 4.2 內(nèi)涵品德目標 商品規(guī)格新穎木樨魚的肌肉卵白質(zhì)含量≥18.0%,脂肪含量≥0.7%,潮氣含量≤80%,天冬氨酸含量≥1.7g/100g,谷氨酸含量≥2.85g/100g,6種必定氨基酸酸(蘇氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸)總量≥5.9g/100g。
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