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包含廚房高危設(shè)備種類有哪些的詞條

1、1廚房設(shè)備分類按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具商用廚具適用于酒店飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭2廚房設(shè)備分類按照用途來分，可分為以下五大類第一類是儲藏設(shè)備，分為食品儲藏和器物用品儲藏。 2、廚房設(shè)備分類 餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分主食庫...